Lagi mencari inspirasi resep bolu ketan hitam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu ketan hitam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ketan hitam merupakan salah satu bahan makanan yg kaya akan manfaat. Seringkali kita jumpai ketan hitam digunakan sebagai canpuran dari es campur, bubur. Bolu Kukus Ketan Hitam Resep bolu kali ini adalah bolu kukus ketan hitam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu ketan hitam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Hitam Manis menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Ketan Hitam Manis:
- Siapkan telur
- Gunakan SP
- Siapkan gula pasir
- Gunakan tepung ketan hitam
- Siapkan susu bubuk
- Gunakan vanilla bubuk (optional, tambah wangi kuenya..)
- Ambil minyak goreng
Campurkan tepung ketan hitam, garam, baking powder dan vanili bubuk dan aduk hingga rata sambil di ayak. Tuangkan susu kental manis putih pada mentega yang sudah di. Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik Ternyata ketan tidak hanya bisa dimasak langsung tetapi bisa juga diubah menjadi bahan dasar pembuatan kue seperti bolu kukus ketan hitam misalnya.
Cara menyiapkan Bolu Ketan Hitam Manis:
- Panaskan oven.
- Campur tepung ketan hitam, susu bubuk dan vanilla bubuk. Sisihkan adonan kering ini.
- Mixer telur, SP dan gula pasir sampai putih mengembang. Krg lebih 8 menit dgn kecepatan tinggi.
- Turunkan kecepatan mixer, tambahkan adonan kering sedikit sedikit ke adonan telur sampai tercampur rata.
- Masukkan minyak goreng, mixer sebentar.
- Tuang adonan ke loyang yg sudah dilapisi margarin dan tepung, panggang dgn suhu 170° C selama 50 menit. Kenali oven masing2 ya… Cek tusuk jangan lupa.
- Happy baking… 😘
- Note: loyang saya diameter 22cm.
Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati. Supaya rasanya alami bungkus ketan hitam dengan daun pisang ataupun daun jambu air. Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan pendamping ketika minum teh. Agar bolu ketan hitam lebih mudah dikeluarkan dari loyang, kamu bisa melapisi loyang terlebihi dahulu menggunakan kertas wajik. Setelah itu baru olesi permukaan kertas wajik dengan sedikit minyak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
