Lagi mencari ide resep kue pepe betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepe betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pepe betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue pepe betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Si Manis Berlapis dari Betawi atau Kue Pepe adalah makanan tradisional khas Betawi. Kue Pepe ini dibuat dan dapat dipesan di Jalan Mujair II Rawa Bambu No. Resep Kue Pepe Sagu Kukus Khas Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue pepe betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Pepe Betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih) memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Pepe Betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih):
- Ambil 500 gr tepung tapiyoka (opsi lain tepung sagu)
- Gunakan 25 gr tepung beras
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 800 ml santan sedikit kental (me: 3 kara besar +air)
- Siapkan Bahan sirup:
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 500 gr gula pasir
- Siapkan 10 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 lmbr daun pandan
- Siapkan Bahan tambahan :
- Sediakan 50 ml air daun suji(20 lmbr daun suji,1 lmbr daun pandan,air)
- Gunakan pewarna merah
- Ambil v
Setiap menyebut Betawi yang Karena ciri khas kue pepe ini yang kenyal, manis dan lengket serta aroma daun pandan. Home » Kue & Cemilan » Resep Kue Unti Jajanan Betawi Manis Gurih. Proses pembuatan kue unti dalah dengan cara dikukus sampai benar-benar matang. Cukup sederhana dan tidak memakan dana yang cukup banyak jika akan membuatnya.
Cara menyiapkan Kue Pepe Betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih):
- Campur tepung tapiyoka, tepung beras,garam. Tuangkan santan perlahan2, aduk smpe benar2 tercampur pakai whisk ya. Siapkan kukusan dg api sedang lapisi serbet klo pakai tapiyoka akn dpt tekstur kenyal…klo tidak mau terlalu kenyal…bisa dg tapiyoka 425 gr, tepung beras 100 gr… klo saya suka pakai tepung sagu..cari yg kualitas bagus sprti alini. utk santan 800ml bisa di dpt dr 2 butir kelapa ya diksh air 650ml.. klo gak suka pakai yg instan santanny dimasak dlu dg api kecil lalu diamkan.
- Masak semua bahan sirup sampai larut dan harum pakai api kecil..lalu diamkan suhu ruang
- Campurkan sirup gula ke adonan(santan dan tepung2an td ya)
- Ambil 500 ml adonan campur dg 50 ml air daun suji(klo gak mau ribet cukup ksh pasta pandan 1 sdt.. saya pakai pasta pandan golden brown aduk dg air)
- Ambil 200 ml adonan campur dg pewarna merah.. bbrapa tetes smpe dpt warna yg km inginkan
- Sisanya biarkan putih dan beri sedikit essens vanila. siapkan loyang 20x20x7 yg telah diolesi minyak.
- Tuangkan semua adonan merah.. kukus 5 menit, angkat tutup panci..sentuh dg jari klo sdh matang lanjut layer berikut, setelah itu tuang lagi 200ml adonan putih..kukus lg, stlh itu adonan putih lagi.. baru adonan hijau.. begitu seterusnya.. putih 2 kali hijau 1 kali sampai habis.. terakhir kukus smpe 20 menit. selalu aduk2 adonan yg akan di tuang ya…krn tepung biasanya mengendap.
- Setelah matang diamkan di loyang selama 3 jam smpe uap panas hilang atau taro di ruang ber AC😀…. tips aman potong kue ini adalah dg spatula plastik biar gak menempel..
- Selamat mencoba😉
Kue abuk merupakan sejenis kue tradisional khas Betawi. Kembang Gula by Windy Rahayu Basuki Selain kue getas…kue tradisional yang satu ini juga kue kesukaan saya waktu kecil.kue kembang gula namanya.manis-manis gurih.perpaduan kelapa muda. Cobain deh menu makanan khas Betawi/ jakarta yang enak dan bikin nagih. Rasa dari kue akar kelapa ini manis bercampur gurih. Orang Betawi biasanya menyantap kue akar kelapa sebagai camilan untuk teman minum teh atau kopi hangat di sore hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Pepe Betawi (manis, gurihnya pas bikin nagih) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
