Sedang mencari inspirasi resep soto tulangan sapi(mirip sroto sokaraja) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tulangan sapi(mirip sroto sokaraja) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Rempah Tulang Sapi enak lainnya. Ada dpt daging dan tulangan sapi kurban cuz bereksperimen alhamdulillah rasa tidak mengecewakan source by mbak Rhena Hartanto dengan takaran sesuai dengan selera sya. Soto tersebut memiliki rasa yang khas karena dibubuhi sambal kacang Berbeda dengan soto Semarang atau Solo yang bening, soto khas Banyumas ini berkuah agak keruh mirip (Merahputih).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tulangan sapi(mirip sroto sokaraja), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tulangan sapi(mirip sroto sokaraja) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tulangan sapi(mirip sroto sokaraja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Tulangan Sapi(mirip sroto sokaraja) memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Tulangan Sapi(mirip sroto sokaraja):
- Sediakan 1/2 kg tulangan rusuk sapi (direbus sampai empuk,kalo pakai presto lebih cepat empuknya)
- Sediakan 2 bungkus kecambah (direbus)
- Sediakan 1 bungkus soun naga (rendam dengan air panas)
- Siapkan 1 batang daun bawang (rajang untuk taburan)
- Sediakan sesuai selera bawang goreng (untuk taburan)
- Sediakan secukupnya kecap manis (untuk taburan)
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya kerupuk merah (digoreng)
- Siapkan 2 lembar salam, sereh dan daun jeruk
- Siapkan secukupnya gula putih dan garam
- Ambil 3 sachet royco sapi (tergantung selera)
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah (uk.kecil)
- Sediakan 3 siung bawang putih (uk.kecil)
- Ambil 1 bulat kemiri
- Siapkan sedikit ketumbar
- Siapkan seruas lengkuas, jahe dan kunyit
- Siapkan sambal kacang:
- Gunakan segenggam kacang tanah (goreng)
- Ambil 1 siung bawang putih (goreng)
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan sambal cabe:
- Ambil sesuai selera cabe direbus (ulek dan siram dengan kuah soto)
Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih banyak yang lainya. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur Spesial Enak Empuk. Hari ini dapat challenge dari Yodha.untuk membuat Sroto Sokaraja ala warung yang pas di Purwokerto kita makan.karena dia suka rasanya. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya sama-sama sedap tergantung selera Anda.
Cara membuat Soto Tulangan Sapi(mirip sroto sokaraja):
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.. masukan tulangan rusuk sapi yang sudah di rebus..
- Panaskan minyak dengan api sedang tumis bumbu halus dan salam, sereh, daun jeruk hingga harum.. jika sudah matang tuangkan bumbu halus ke air rebusan tulangan sapi tadi.. aduk hingga rata..
- Masukan gula putih, garam dan royco sapi. Aduk rata dan cek rasa.. jika rasanya sudah pas kecilkan api dengan api sangat kecil.. tapi kalau tidak langsung dimakan matikan saja kompornya..
- Sambal kacang: ulek/belender kacang, bawang putih dan gula merah dan garam setelah halus siram dengan kuah soto biar agak encer sedikit..
- Sambal cabe: ulek cabe rawit merah sampai halus dan siram juga dengan kuah soto..
- Penyajian: taruh nasi boleh tidak.. kemudian tambahkan soun, kecambah, daun bawang, bawang goreng.. tambahkan kecap, sambal kacang dan sambal cabe.. kemudian siram dengan tulangan dan kuahnya.. oia.. jangan lupa kerupuk merahnya..
- Kalau yang suka asem bisa tambahin perasaan jeruk nipis.. selamat mencoba..
Keunikan dan kekhasan masakan soto sokaraja original yakni pada ketupat dan sambal kacangnya. Sajian Sroto Sokaraja ini dalam proses pembuatannya hampir sama dengan soto pada umumnya. Kuah yang digunakan terbuat dari kaldu daging sapi sandung Bagaimana resepnya membuat Sroto Sokaraja? Silakan menyiapkan bahan-bahan seperti lima sendok makan (sdm) minyak sayur sebagai. Sroto sokaraja merupakan sajian kuliner soto dari Sokaraja, Banyumas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tulangan sapi(mirip sroto sokaraja) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
