Sedang mencari inspirasi resep sayur umbut kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur umbut kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tapi, sayur singkah atau sayur umbut kelapa ini bukan diambil dari bongkol pohon bambu tapi bongkol pohon kelapa. Nah, bagi anda yang penasaran dengan rasa sayur umbut kelapa ini. Sayur umbut/pondoh kelapa dan krewedan masak santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur umbut kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur umbut kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur umbut kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur umbut kelapa memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur umbut kelapa:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan Umbut kelapa
- Ambil Santan
- Siapkan Ceker ayam
- Gunakan Kacang panjang
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Ketumbar seckupnya
- Siapkan Kunyit
- Ambil Jahe
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Ambil Sere d geprek
- Ambil Lengkuas d geprek
- Gunakan Daun salam
Umbut kelapa biasanya dijadikan sayur dan sering dimasak semasa kenduri-kendara. Umbut kelapa adalah bagian batang pohon kelapa yang masih sangat muda yang terletak di ujung atasnya. Sayur santan umbut kelapa merupakan salah satu sayur yang sangat langka bahkan jarang diperjual belikan di pasar. Resep Sayur Umbut Kelapa Masak Lemak Putih
Langkah-langkah membuat Sayur umbut kelapa:
- Cuci bersih ceker lalu rebus sebentar saja utk menghilangkan darah dan bauk, rebus jg umbut d wadah terpisah yg telah d cuci bersih hingga setengah matang
- Tumis bumbu yg telah d haluskan beserta bumbu lainnya sampe tanek, setelah itu masukan tumisan bumbu ke dlm santan
- Lalu masukan umbut dan ceker yg telah d rebus. Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk, tunggu hingga mendidih masukan kacang panjang dan tes rasa, jika d rasa sdh matang siap d sajikan 😉
Sayur termasuk sumber serat penting yang sebaiknya ada dalam menu harian kita. Petai, Jengkol, rebung bambu, umbut kelapa, jantung pisang, bunga pepaya dan buah Paria adalah beberapa. Bila pokok kelapa ditebang, pasti yang best ialah kita dapat umbut kelapa. Jadi ramailah follower dan sahabat handai yang mencadangkan saya supaya membuat masak lemak putih umbut kelapa. Sayur Rebung Pring Pongkor Gesek Lendra.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur umbut kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
