Anda sedang mencari inspirasi resep siomay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai. It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan siomay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Siomay:
- Gunakan 10 lembar kulit pangsit (merk yenyen)
- Gunakan 550 gram daging ayam cincang
- Gunakan 100 gram udang cincang
- Sediakan 2 sdm minyak wijen (lee kum kee)
- Gunakan 1,5 sdm saos tiram (panda, lee kum kee)
- Ambil 100 gram bengkuang serut(saya pakai labu siam)
- Ambil 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 siung bawang putih halus(saya 1 sdt bawang putih bubuk)
- Sediakan 125 gram tepung tapioka
- Sediakan 1 buah wortel (bila suka)
Siomay is an Indonesian dish consisting of steamed cone-shaped fish dumplings, eggs, potatoes, cabbage, tofu, and bitter melon. After they have been steamed, all ingredients are assembled on a plate, cut into bite-sized pieces, and generously drizzled with a spicy peanut sauce. Siomay (Indonesian Steamed Dumpling in Peanut Sauce) was influenced by Chinese Shumai and hence, the name Siomay. The Chinese style looks exactly like Shumai from China with the meat inside the wrapper.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay:
- Serut bengkoang atau labu siam dan wortel dengan parutan keju
- Campur daging ayam dan udang jadi satu
- Masuk kan semua bumbu, di ikuti dengan parutan bengkoang atau labu siam
- Tambahkan tepung tapioka aduk hingga rata
- Siapkan kulit pangsit, oles cetakan dengan minyak, letak kan kulit pangsit diatasnya
- Isi dengan adonan dan taburi parutan wortel diatas nya
- Oles permukaannya kulit dengan air kemudian kukus hingga matang
- Angkat dan sajikan dengan saoss sambal atau Rebus cabe rawit dan bawang putih beri sedikit air blender kemdian campurkan ke saos tomat masak kembali sebentar hingga mendidih, sajikan
It is normally served with sweet and sour sauce on the side. Definition of siomay in the Definitions.net dictionary. Information and translations of siomay in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Once all three different fish dumplings are ready, proceed with peeling and cutting potatoes into wedges, and coring and chopping cabbage into big chunks. In the microwave, place a few pieces of dumplings on a shallow plate and cover with a damp paper towel.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
