Sedang mencari ide resep tumis pindang tongkol merah merona yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis pindang tongkol merah merona yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pindang tongkol merah merona, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis pindang tongkol merah merona enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Telur pindang tongkol bumbu merah enak lainnya. Lihat juga resep Tongkol Bumbu Merah enak lainnya. Resep dan Cara Membuat Tumis Pindang Ikan Tongkol - Pindang adalah salah satu cara untuk mengolah ikan yang dibuat dengan cara dipindang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis pindang tongkol merah merona yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Pindang Tongkol merah merona menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Pindang Tongkol merah merona:
- Ambil pindang tongkol
- Sediakan Bawang bombay
- Ambil minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan jahe
- Gunakan daun salam
- Ambil penyedap rasa ayam/sapi (sesuai selera)
- Gunakan air putih (-+ 180ml)
- Ambil ●Bumbu halus ke 1 :
- Sediakan cabe merah besar
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil garam
- Gunakan gula pasir
- Ambil ●Bumbu halus ke 2 :
- Sediakan tomat
Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Merah: Selagi menunggu ikan didiamkan dengan bumbu perasan diatas, sekarang kita siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak panas. Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu halus hingga tercium bau harum yang sedap. Panaskan minyak tumis bumbu masukan lengkuas, jahe, serai, daun slam, daun jeruk, tomat belimbung wuluh, cabai merah, cabai hijau, aduk-aduk hinga harum lalu tambahkan air Setelah mendidih masukan pindang tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tirah, gula, garam, lalu tutup diamkan hinga air menyusut terahir masukan kemangi Goreng ikan tongkol setengah matang saja lalu tiriskan, haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Tumis bumbu tersebut hingga harum jangan lupa tambahkan daun salam.
Cara membuat Tumis Pindang Tongkol merah merona:
- Sebelum menyiapkan bumbu halus,, bersihkan dulu pindang tongkol nya,, buang duri duri nya, buang yg hitam nya kemudian bilas dengan air panas agar tidak gatal ketika di makan
- MAsak pindang tongkol setengah matang lalu sisih kan
- Halus kan bumbu halus ke 1 dan simpan dalam wadah, kemudian haluskan bumbu halus ke 2 dan simpan dalam wadah yg berbeda
- Masukan bawang bombai kedalam wajan berisi minyak, tumis hingga layu dan wangi
- Masukan bumbu halus ke 1 tumis hingga aroma nya tercium, kemudian masukkan bumbu halus ke 2,,masukkan lengkuas+jahe+daun salam+penyedap rasa, aduk hingga rata dan masukkan pindang tongkol hingga merata. - jahe agar tidak bau amis
- MAsukkan air putih, aduk dan tutup wajan hingga air nya aga berkurang sesuai selera, sesekali aduk agar merata rasa nya.
- Selesai dan cicipi ketika berbuka puasa agar bisa dikoreksi rasanya.
Olahan Pindang Tongkol Mengolah terutama masakan berbahan dasar ikan memang seru karena kamu dapat berkreasi, bisa dimasak yang berkuah ataupun kering. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur Sebab, sudah berbahan poliamida food grade yang tidak tajam, anti lengket, dan tidak letoy. Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Pindang Tongkol merah merona yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
