Anda sedang mencari ide resep sayur umbut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur umbut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur umbut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur umbut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tapi, sayur singkah atau sayur umbut kelapa ini bukan diambil dari bongkol pohon bambu tapi bongkol pohon kelapa. Nah, bagi anda yang penasaran dengan rasa sayur umbut kelapa ini. Sayur umbut/pondoh kelapa dan krewedan masak santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur umbut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Umbut memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Umbut:
- Gunakan 1 kg umbut kelapa (potong tipis spt di foto)
- Ambil Secukupnya kacang panjang
- Ambil Secukupnya labu kuning
- Ambil Secukupnya singkong
- Siapkan 2 gelas santan
- Gunakan Laos dan serai yang dimemarkan
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Sedikit terasi dan garam
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 batang serai yang dimemarkan
Sayur santan umbut kelapa merupakan salah satu sayur yang sangat langka bahkan jarang diperjual belikan di pasar. Kabar seputar rencana pemindahan ibukota Penambahan santan membuat sayur ini menjadi gurih. Lihat juga resep Juhu Singkah Umbut Rotan Lauk lais enak lainnya. Sayur Rebung Pring Pongkor Gesek Lendra.
Langkah-langkah membuat Sayur Umbut:
- Potong-potong umbut, labu, singkong dan kacang panjang.
- Kemudian gerus/tumbuk seluruh bumbu hingga halus, kecuali daun salam, laos, dan serai.
- Rebus semua umbut kelapa, labu, singkong dan kacang panjang. Jika terasa sudah agak matang, tambahkan bumbu halus ke dalam wajan. Aduk sebentar supaya bumbu tadi tercampur merata.
- Kecilkan api. Masukkan santan kental ke dalam wajan. Aduk secara berkala supaya santan tidak pecah. Biarkan bumbu meresap.
- Yang terakhir ketika dirasa semua sudah matang dan rasa sudah pas maka sayur umbut kelapa siap untuk dihidangkan.
- Sajikan bersama sambel dan ikan saluang untuk menambah rasa 😊
Bunga Pepaya Di Masak Santan Nyemek. Ares Pisang Kluthuk Santan Pedas Dan Oseng Ares. Sayur umbut, Hmm…. mungkin nama ini sedikit asing bagi pendatang baru seperti saya. Umbut sendiri adalah semacam tunas atau masyarakat sekitar lebih menyebutnya dengan bongkot dari. Orang dayak banyak menggunakan sayur umbut Rumbia, umbut Kelapa Sawit, umbut Kelapa, dan umbut Kecombrang/potok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur umbut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
