Anda sedang mencari ide resep ketuyung gangan umbut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketuyung gangan umbut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketuyung gangan umbut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketuyung gangan umbut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gangan ikan enak lainnya. Hancurkan umbut nanas dan campurkan sedikit dengan garam halus. Kemudian, tempelkan pada bagian gusi bengkak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketuyung gangan umbut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketuyung Gangan Umbut menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketuyung Gangan Umbut:
- Sediakan 1/2 kg Ketuyung
- Gunakan 1 ikat Sayur Katuk
- Siapkan secukupnya Umbut (rebung)
- Gunakan secukupnya Labu Kuning
- Ambil 1/4 kg Kelapa Parut
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan secukupnya Terasi
- Gunakan Gula Pasir
- Ambil Garam
- Ambil Air
Cara menyiapkan Ketuyung Gangan Umbut:
- Cuci bersi ketuyung, potong bagian ekornya. Rebus di air mendidih sekitar 10 menit. Tiriskan & sisihkan.
- Cuci bersih & potong tipis umbut (rebung) sambil drendam air. Sisihkan.
- Potong-potong labu kuning, dan pisahkan daun katuk yg muda dri batangnya. Cuci bersih & sisihkan.
- Campurkan kelapa parut dengan air, perah & pisahkan santannya. Sisihkan.
- Iris tipis bawang putih & bawang merah. Sisihkan.
- Didihkan air secukupnya saja. Kemudian masukkan umbut, labu, duo bawang, sedikit terasi & ketuyung.
- Setelah umbut (rebung) empuk, masukkan santan & daun katuk. Jangan lupa utk tetap diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih tambahkan garam & gula pasir. Test rasa.
- Dan siap untuk dihidangkan. 🖒
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketuyung gangan umbut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
