Sedang mencari ide resep gulai daun singkong khas dayak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong khas dayak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA. Tumis daun singkong terasi, rasanya enaaakkk buangeeet!!! Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai santapan bagi orang Padang misalnya dimasak gulai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong khas dayak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daun singkong khas dayak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai daun singkong khas dayak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai daun singkong khas dayak memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai daun singkong khas dayak:
- Siapkan 3 batang umbut ruwa (sejenis rotan yang rasanya pahit)
- Ambil 1 buah jagung manis (iris kecil2)
- Ambil Santan yang diambil dari 2 buah kelapa
- Sediakan Yang ditumbuk
- Sediakan 1 mangkok pucuk daun singkong
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 btg serai
- Ambil 2 biji lengkuas muda
- Gunakan 1 ons Terung pipit (bisa di skip)
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang. Nah, selain rasa nikmatnya yang menggoda selera, gulai daun singkong pun memiliki gizi yang baik pada tubuh. Siapa bilang masak Gulai Daun Singkong itu susah dan ribet?
Langkah-langkah membuat Gulai daun singkong khas dayak:
- Tumbuk daun singkong beserta serai, lengkuas, bawang sampai agak halus
- Setelah halus tambahkan gula, garam dan micin aduk2 sampai merata
- Sementara itu rebus umbut ruwa sampai matang angkat dan buang airnya
- Rebus santan hingga mendidih, masukkan tumbukan daun singkong tadi aduk2 tunggu sampai mendidih, masukkan irisan jagung dan umbut ruwa aduk2 dan tunggu sampai matang.
Hari ini Yuda Bustara akan berbagi resep Gulai Daun Singkong. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Olahan masakan gulai daun singkong ini memiliki rasa yang sangat lezat sehingga banyak disukai oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Pada umunya gulai daun singkong ini banyak dijual di warung makan masakan padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong khas dayak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
