Anda sedang mencari inspirasi resep chunjang bahan utama jjangmyeon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chunjang bahan utama jjangmyeon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan utama dari mie bersaos kacang hitam (black soybean paste) yang lebih terkenal dengan sebutan Jajangmyeon / jajangmyun ini adalah pasta kacang kedelai berwarna hitam khas korea di sebut Chunjang. Tak terasa ya udah hari Rabu lagi! Yups kali ini Eclairs mau share resep makanan dari negri Gingseng!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chunjang bahan utama jjangmyeon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chunjang bahan utama jjangmyeon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chunjang bahan utama jjangmyeon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chunjang Bahan Utama Jjangmyeon memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chunjang Bahan Utama Jjangmyeon:
- Siapkan 500 gr kacang kedelai hitam
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 100 ml minyak
- Sediakan 5 sdm minyak wijen
- Siapkan 50 ml kecap asin
- Sediakan 1 ruas jahe/ 1 sdm jahe bubuk
- Siapkan 50 gr brown sugar cairkan/ 1 sdm gula pasir/3 sdm kecap manis hi
Resep Chunjang sama bahan lokal rahasia μμ₯λ©΄. Bisa ga pake bahan yg ekonomis? Bisa ga sausnya kita buat karena kalau beli harganya muahall banget, jawabannya bisa dong! Annyeonghaseyo eclairs people balik lagi dengan eclairs kali ini eclairs mau share resep chunjang Yups bahan utama jjangmyeon, rasanya mirip banget deh sama chunjang asli tapi pake bahan lokal yang gampang banget bikinnya!
Cara menyiapkan Chunjang Bahan Utama Jjangmyeon:
- Rebus kacang kedelai selama 30 menit sampai empuk
- Iris 6 siung bawang putih dan bawang bombay, goreng bawang putih sampai harum
- Blender kacang, bawang putih goreng dan minyaknya, bawang bombay dan 1 siung bawang putih fresh tambahkan kecap asin, dan gula (jika ingin hasil yang lebih hitam gantilah gula pasir dengan brown sugar/kecap manis atau bisa gunakan gula pasir dengan menambahkan pewarna makanan
- Blender sampai halus
- Chunjang sudah jadii siap dijadikan jjangmyeon nihh selamat mencoba π
Jajangmyeon, makanan Korea dengan bahan utama mi dicampur dengan kacang kedelai hitam. Tidak hanya baybond dan drama Korea yang sedang menjamur di Indonesia. Makanan dari negeri gingseng inipun tidak kalah untuk. Jajangmyeon (atau jjajangmyeon) adalah jenis Masakan Korea yaitu mi saus pasta kacang kedelai hitam. Jajangmyeon dipengaruhi kuliner Tionghoa, dan orang Tiongkok biasa menyebutnya Zhajiangmian (ηΈι¬ιΊ΅).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chunjang bahan utama jjangmyeon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
