Sedang mencari inspirasi resep jjajangmyeon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jjajangmyeon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Black bean paste, cucumber, daikon radish, jjajangmyeon noodles, korean radish, olive oil, onion, pork belly, potato, potato starch powder, sesame oil, vegetable oil, water, zucchini. The noodle with hot jjajang sauce. Jjajangmyeon is better with cucumber, takuan (danmuji), onions, and rice vinegar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jjajangmyeon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jjajangmyeon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jjajangmyeon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jjajangmyeon memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jjajangmyeon:
- Ambil 1 bungkus mie telor/ Mie Ramen/spagetti
- Ambil 100 gr Daging cincang / Ayam potong dadu
- Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Ambil 1 siung Bawang putih cincang
- Sediakan 1 buah wortel potong dadu
- Siapkan 1 buah kentang potong dadu
- Siapkan Irisan kol secukupnya
- Gunakan 2 Sdm Chunjang/saus kedelai hitam
- Sediakan 1 Sdt Saus Tiram
- Ambil 1/2 Sdt Lada bubuk
- Sediakan 1 Sdm Maizena yg dicairkan dengan segelas air
- Ambil secukupnya Garam & gula
Jjajangmyeon (짜장면) is a popular Chinese-Korean noodle dish with a thick stir-fried black bean sauce on top. 'Jjajang' literally means fried sauce in The day is even called Black Day, which makes jjajangmyeon the perfect black "mourning" dish haha! Why is it that every time there's a scene in a. Jjajangmyeon (or Jjajangmyun) is one of the most enjoyed (take-out) delivery food in Korea along with Jjampong (Spicy Seafood Noodle Soup). There are a few variations of jjajangmyeon.
Cara membuat Jjajangmyeon:
- Tumis daging/ayam hingga setengah matang lalu masukan bawang putih tumis hingga harum. Kemudian masukan wortel & kentang tumis hingga sayur setengah matang lalu beri sedikit air.
- Setelah air menyusut beri bawang bombay, chunjang, kol dan seluruh bumbu tumis kembali hingga bawang dan kol layu lalu siram dengan air maizena masak terus hingga matang
- Rebus mie lalu sisihkan. Taruh mie dalam mangkok lalu siram dengan saus yg sudah dibuat, hias dengan irisan timun & daun bawang. Beri cabai bubuk jika suka
Gan-jjajangmyeon is noodles served with the sauce without the starch. Jjajangmyeon / jajajngmyeon is Korean Chinese noodle dish that toped with savory and sweet thick black bean sauce (Choonjang). Original Chinese black bean noodles doesn't taste sweet at all, it's just salty. But Korean version got to be sweet and savory! Jjajangmyeon 짜장면 itself is a korean adaptation of a chinese dish, Zhaziangmian ( 炸酱面).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jjajangmyeon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
