Sedang mencari inspirasi resep pindang tongkol asem merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol asem merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well. The cleaned fish flesh is boiled in water mixed in spices, including tamarind juice, garlic, shallot.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol asem merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang tongkol asem merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang tongkol asem merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang tongkol asem merah memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang tongkol asem merah:
- Sediakan pindang tongkol ukuran sedang
- Siapkan bawang putih,rajang
- Ambil bawang merah rajang
- Sediakan cabe merah besar(boleh pakai rawit,)haluskan
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Asem Jawa(secukupnya)
- Sediakan Daun salam
- Ambil Garam/gula pasir /penyedap (secukupnya)
- Siapkan Laos geprek
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Air secukupnys
Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Fimela.com, Jakarta Ingin memasak menu makan apa hari ini? Karena rekomendasi hari ini ada Gulai Tahu, Pindang Goreng Tepung dan Resep Pampis Tongkol.
Langkah-langkah membuat Pindang tongkol asem merah:
- Siapkan bahan
- Pisahkan duri dari ikan Bun..goreng sebentar
- Panaskan minyak,tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,masuk kan juga cabe yg telah dihaluskan,Laos geprek dan daun salam,beri sedikit air aduk rata Bun..tambahkan asem Jawa,gula pasir garam dan penyedap.
- Masukan ikannya Bun..sambil koreksi rasa..kalau udah pas,siap diangkat dan sajikan.
Ikan tongkol santan dapat kamu jadikan menu makan siang. Baca juga: Resep Pepes Pindang Tongkol, Bisa Tanpa Daun Pisang. Bahan : Pindang ikan tongkol dimasak tumis dengan resep bumbu bercita rasa asem yang segar dari perpaduan tomat hijau dan belimbing sayur. Rasa pedas dapat diperoleh dari irisan cabe merah keriting, apa mau pakai cabe rawit juga bisa untuk sensasi yang lebih pedas. Pindang ikan tongkol paling pas dimasak pepes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tongkol asem merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
