Sedang mencari inspirasi resep kue lobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lobak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lobak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Makanan khas Taiwan ini sungguh awalnya agak pesimis pas dicoba, enak ga ya. Nah pas sampe ke proses akhir trus ditambah sausnya yg maknyus banget. Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lobak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Lobak menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lobak:
- Siapkan Lobak, parut kasar
- Sediakan bawang merah, diiris halus
- Siapkan tepung beras
- Ambil tepung sagu
- Ambil air hangat
- Siapkan ebi, diseduh, dipotong-potong
- Ambil Ayam cincang (penambahan saya)
- Gunakan garam
- Gunakan gula pasir
- Gunakan merica bubuk
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan Loyang ukuran 20 x 20
- Siapkan bahan tumisan :
- Siapkan Bawang Putih, pres
- Sediakan Cabe Keriting, iris halus
- Siapkan Taoge
- Sediakan Daun Bawang
- Sediakan Garam, Gula, Kaldu Bubuk, Merica
- Ambil Telur (2-3 btr)
- Sediakan Minyak untuk menumis
Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut resep yang bisa Fimela.com, Jakarta Pernah mencicipi kue lobak goreng? Kue tradisional asal Cirebon ini menggunakan tepung beras sebagai bahan dasarnya. Find more about kue lobak, the meaning of kue lobak, kue lobak related information and kue lobak translations in Kamus.net. Style:MLA Chicago APA. "kue lobak." Kamus.net.
Cara membuat Kue Lobak:
- Tumis Ebi sampai wangi, masukkan Bawang Merah sampai harum, lalu Ayam cincang, beri rasa sesuai selera. - Masak hingga Ayam matang. - Sisihkan
- Campur tepung beras dan tepung sagu. Tuang air, uleni hingga rata.
- Tambahkan Lobak, Tumisan Bawang-Ebi-Ayam cincang tadi, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. - Aduk rata
- Tuang adonan ke dalam loyang 20x20 yang telah dialasi baking paper. Kukus 45 menit sampai matang. Dinginkan
- Potong-potong dadu, goreng, tiriskan
- Untuk Tumisan : Orak-arik Telur di atas wajan, sisihkan
- Tumis Bawang & Cabe Keriting sampe harum, masukkan Kue Lobak, beri rasa, masukkan lagi telur, lalu Taoge & Daun Bawang. - Boleh sedikit kecap manis untuk warna & rasa yang lebih baik.
Lobak (Raphanus sativus) merupakan tanaman dari keluarga Brassicaceae. Lobak putih adalah jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia. Jika Anda memakan lobak sebagai bagian dari asupan salad harian Anda, maka sistem pencernaan Anda akan jadi lebih lancar. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ebi, lobak, dan adonan tepung. Kue lobak atau biasa dikenal dengan turnip cake adalah kudapan khas tionghoa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
