Lagi mencari ide resep somay ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal somay ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari somay ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan somay ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Pengen bikin somay yg bisa di goreng jd kayak batagor Dan bs disup jd kayak wonton sup. Saya makan nya cuma cocol pake saos aja makanya ga bikin sambel kacang. Resep sajian Somay Ayam kali ini yakni sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan somay ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Somay Ayam memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Somay Ayam:
- Ambil 500 gr daging paha ayam boneless
- Siapkan 150 gr udang
- Ambil 1 buah bengkuang uk sedang
- Ambil 10 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 batang bawang daun
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt royco / totole
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil 20 lembar kulit dimsum/pangsit
- Siapkan 10 buah tahu
- Ambil 5 butir telur rebus
- Sediakan 3 buah kentang rebus
- Siapkan Bumbu kacang
- Gunakan 1 bungkus bumbu kacang instan
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan 1/2 potong jeruk purut
- Gunakan secukupnya kecap
Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Siomay di Indonesia memiliki variasi daging untuk isinya, mulai dari ayam, ikan tenggiri, udang, dan kepiting, lalu dicampur dengan tepung tapioka atau juga sagu. Letak perbedaannya, pada penyajiannya yang menggunakan saus kacang kental, gurih dan nikmat. Resep cara membuat siomay ikan sederhana sangat populer di Indonesia.
Cara menyiapkan Somay Ayam:
- Ayam dan udang cuci bersih lalu potong2 kecil agar mudah di blender. blender hingga halus
- Parut bengkuang, lalu peras buang airnya, dan masukan ke adonan ayam
- Potong bawang daun dan masukan semua bahan2 kedalam adonan ayam aduk pelan hingga merata
- Lalu masukan dan bentuk adonan kedalam tahu dan kulit pangsit secukupnya
- Didihkan air, untuk merebus beberapa adonan somay tanpa kulit atau tahu
- Sebelum kukus celupkan somay kulit kedalam air yg ditambahkan sedikit minyak agar tidak kering seperti di foto ini
- Ini somay kulit yg sudah di celupkan air minyak
- Kukus hingga 15-20 menit, dan sajikan bersama bahan pelengkap lainnya
Selain memasaknya mudah, rasanya juga sangat enak. Ditambah dengan taburan dari bumbu kacang, membuat siomay semakin menggiurkan. Campurkan paha ayam fillet yang sudah dicincang halus, tahu putih yang sudah dihaluskan, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Kemudian tuangkan air es secara perlahan sembari diuleni, masukkan juga tepung sagu. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan somay ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
