Shrimp Jjajangmyeon (Korean Black Bean Noodles)
Shrimp Jjajangmyeon (Korean Black Bean Noodles)

Anda sedang mencari ide resep shrimp jjajangmyeon (korean black bean noodles) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal shrimp jjajangmyeon (korean black bean noodles) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Have you ever tried Korean black bean sauce noodles (Jajangmyeon, 자장면 or Jjajangmyeon, 짜장면) before? It is a popular noodle dish served with black bean sauce, which consists of chunjang (춘장, a salty black soybean paste), diced pork (or other kinds of meat) and vegetables. Whether you grew up on these Korean black bean noodles or learned to love them as an adult, I'm sure you get strong cravings for this beloved dish Jajangmyeon (자장면), also called jjajangmyeon (짜장면), is a noodle dish in a black bean sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shrimp jjajangmyeon (korean black bean noodles), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan shrimp jjajangmyeon (korean black bean noodles) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat shrimp jjajangmyeon (korean black bean noodles) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Shrimp Jjajangmyeon (Korean Black Bean Noodles) menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Shrimp Jjajangmyeon (Korean Black Bean Noodles):
  1. Siapkan 500 gr udang kecil kupas
  2. Siapkan 2 buah kentang granola (uk besar)
  3. Ambil 1 buah wortel (uk besar)
  4. Ambil 1 buah lobak putih (uk sedang)
  5. Siapkan 1 buah zucchini (uk sedang)
  6. Siapkan 1 buah bawang bombay (uk besar)
  7. Gunakan 3 sdm saus chunjang (korean black bean paste)
  8. Ambil 2 cups air matang
  9. Siapkan 360 gr dried veggie soba
  10. Ambil 1 sdm minyak wijen
  11. Ambil 1/2 sdt garam
  12. Siapkan 1 sdm gula pasir
  13. Gunakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
  14. Sediakan secukupnya minyak goreng

This tasty, classic recipe for Korean black bean noodles,or jajangmyeon, uses pork belly, zucchini, potato, onion, daikon radish, and chunjang. I was first exposed to Korean Black Bean Noodles during my more youthful, bouncy days of K-pop fueled ardor, when I would routinely listen to Big Bang. Jjajangmyeon / jajajngmyeon is Korean Chinese noodle dish that toped with savory and sweet thick black bean sauce (Choonjang). Original Chinese black bean noodles doesn't taste sweet at all, it's just salty.

Cara membuat Shrimp Jjajangmyeon (Korean Black Bean Noodles):
  1. Saya beli udang kupas tanpa kepala biar praktis.Bersihkan kotoran di punggung udang. Kemudian cuci sampai bersih. Sisihkan.
  2. Cuci bersih semua sayuran. Kupas kulit kentang, wortel dan lobak. Potong-potong kentang seukuran dadu, rendam di mangkuk berisi air. Potong-potong wortel, lobak, zucchini dan bawang bombay sama seperti kentang.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan yg agak besar. Tumis udang selama 60 detik kemudian angkat & sisihkan dulu. Di wajan yg sama masukan bawang bombay tumis hingga harum. Lalu masukan wortel dan lobak dahulu. Tumis sampai setengah matang. Lalu masukan zucchini dan kentang. Tumis sampai kentang agak lunak. Buat lubang di tengah-tengah tumisan masukan saus chunjang. Tumis sausnya sampai harum baru aduk rata dengan sayuran.
  4. Tambahkan air matang pada tumisan. Waktu sy cicipi kurang pas di lidah jadi sy beri garam & gula pasir. Simmer dengan api sedang kurleb 8 menit. Beri minyak wijen. Terakhir masukan udang & larutan maizena. Aduk aduk hingga saus mengental. Matikan api.
  5. Rebus dried soba selama 7 menit. Setelah ditiriskan saya siram dengan air dingin supaya soba nya tetap chewy. Saya pakai dried veggie soba yg ini biar cantik. Saya juga beli shirataki, besok coba pakai shirataki juga.
  6. Atur soba di dalam mangkuk, lalu tuangkan saus di sekelilingnya. Tambahkan irisan zucchini. Jjajangmyeon siap disantap, paling enak waktu masih hangat2. Rasanya mirip sama Jjajangmyeon instan merk pal*o. Berarti sukses yaa 😁
  7. Versi shirataki
  8. Versi veggie soba

The noodle with hot jjajang sauce. This is why I love fresh noodle. And black bean sauce is really intense and bold. This is absolutely a must dish for Korean food lovers and curious people. Jjajangmyeon (or Jjajangmyun) is one of the most enjoyed (take-out) delivery food in Korea along with There are a few variations of jjajangmyeon.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Shrimp Jjajangmyeon (Korean Black Bean Noodles) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!