Sedang mencari ide resep kue jongkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jongkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jongkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue jongkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue jongkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue jongkong menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue jongkong:
- Siapkan tepung beras
- Ambil tepung beras
- Ambil sagu
- Gunakan sagu
- Gunakan santan (dari 1/2 bh kelapa parut)
- Ambil santan (dari 1/2 bh kelapa parut)
- Sediakan gula
- Sediakan gula
- Gunakan garam
- Ambil garam
- Siapkan gula merah
- Ambil pewarna pandan
Kue jongkong ini di buat dengan bahan dasar tepung beras dan juga tepung tapioka yang di campur. Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Kue jongkong ini merupakan kue tradisional khas Bangka Belitung dengan tekstur lembut dan citarasa yang manis. Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung tapioka dan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue jongkong:
- Sisir halus gula merah, lalu masukkan gula merah ke dalam wadah wadah kecil, sisihkan
- Semua bahan yg sama,1 bagian untuk warna hijau, 1 bagian lagi tetap warna putih, campur 1 bagian untuk warna hijau tambahkan pewarna pandan,aduk rata sampai tidak bergerindil, hidupkan kompor dengan api yg sangat kecil aduk aduk 5 menit hati hati jangan sampai gosong bila sudah kental dan jadi adonan matikan,
- Masukkan setengah adonan hijau di wadah yg sudah ada gula merah,sisihkan
- Campur 1 bagian untuk warna putih, lakukan seperti adonan hijau, tuang adonan putih diatas adonan hijau, kukus 10 menit
- Setelah matang, dinginkan jongkong, jongkong lembut manis nan wangi siap dinikmati
- Sebagian jongkong saya kukus pake gelas air mineral yg penyajian nya menggunakan air gula merah yg disiramkan di jongkong
Kue Jongkong rasanya manis dan harum daun pandan sangat pas untuk buka puasa. GenPi.co - Bulan ramadhan begitu dirindukan seluruh umat muslim, begitu juga dengan kue jongkong. See more ideas about Asian desserts, Food, Indonesian desserts. A jongkong is a type of dugout canoe from Maritime Southeast Asia. Jongkong was the simplest boat from Riau-Lingga area, and can be found widely though in small numbers throughout the area.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue jongkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
