Lagi mencari ide resep tahu pedes (jeletot) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pedes (jeletot) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu pedes (jeletot), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu pedes (jeletot) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Tahu jeletot merupakan tahu goreng khas Bandung dengan isi yang sangat pedas dan membakar lidah. Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu pedes (jeletot) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Pedes (JeLeTot) menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Pedes (JeLeTot):
- Gunakan 2 bungkus Tahu matang kotak (tahu jadi)
- Sediakan Tepung panir
- Gunakan ✍️ bahan celup cair
- Sediakan Tepung terigu
- Sediakan Garam
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Air putih
- Gunakan ✍️ Bahan isi Pedas 👈
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan Baso sapi (cincang kasar)
- Siapkan Cabe halus (rebus kemudian Blender)
- Gunakan Daun bawang cincang
- Sediakan 1 Kubis besar (Iris Tipis)
- Sediakan 1 sdt Vitsin
- Siapkan 1 bungkus Mas*ko
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 sachet merica bubuk
- Sediakan ✍️ Larutan pengental
- Siapkan Maizena + air
Tahu Jeletot. (KEBERSIHAN MODAL UTAMA KAMI) Tahu isi sayur Pedas🔥🔥+ renyah Dijamin higienia dan sistem PO ya🙏🏻 📍KRUI. Resep Tahu Jeletot, Rasa Pedas Gurih yang Membuatmu Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap camilanmu kalau belum mencoba pedas gurih.
Langkah-langkah membuat Tahu Pedes (JeLeTot):
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula pasir hingga halus.
- Setelah halus tumis bumbu tadi dengan sedikit minyak, tambahkan merica bubuk, cabe halus, vitsin, mas*ako, dan irisan daun bawang kemudian aduk rata.
- Setelah tercampur dan mengeluarkan bau harum, tambahkan baso sapi iris dan irisan kubis aduk hingga rata. Lalu tutup tumisan tadi biar kubis agak layu.
- Setelah layu tambahkan air aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, koreksi rasa apakah sudah pas. Tuangkan larutan maizena sebagai pengental dan aduk aduk hingga rata dan kental matikan kompor dan tunggu hingga dingin.
- Ambil tahu matang kemudian belah tengahnya lalu masukan isian yang dibuat tadi kedalamnya lalu gulingkan ke adonan celup cair lalu ke tepung panir.
- Setelah semua selesai masukan ke dalam kulkas agar tepung panir merekat sempurna.
- Goreng Tahu Pedas (Jeletot) dengan minyak hingga terendam dan dengan api kecil.
- Tahu Pedes (jeletot) siap dinikmati.
Kamu juga bisa membuat tahu jeletot khas Bandung, lho. Tahu jeletot berisi campuran sayur yang dibumbui sangat pedas. Untuk pencinta pedas, makanan yang satu ini bisa jadi camilan favorit. Tahu Jeletot Taisi Bagikan… Laskar Taisi dan sejumlah organisasi kepemudaan seperti Junior Chamber International (JCI) Depok dan Forum Pemuda Kreatif Depok… Tahu Jeletot adalah camilan berupa gorengan yang terbuat dari bahan baku utama TAHU yaitu tahu isi. Namun tahu yang digunakan adalah tahu berukuran besar alias jumbo dan jenis tahu khusus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu pedes (jeletot) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
