Anda sedang mencari inspirasi resep roti gandum keju/ lembut dengan tangzhong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gandum keju/ lembut dengan tangzhong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berbeda dengan roti gandum yang teksturnya lebih empuk dan lembut, umumnya produk ini berkomposisikan bahan tambahan untuk membuat roti Berikutnya akan kami perlihatkan sepuluh roti gandum yang enak dimakan, baik dengan selai, madu, maupun potongan keju dan telur. Sebenarnya judul roti gandum itu keberatan nama buakakkakakkk karena resepnya hanya sedikit menggunakan tepung gandum (wholemeal flour), kalau mau bisa. Ketika tangzhong ditambahkan ke bahan roti lainnya maka adonan roti akan menjadi lebih mengembang dan menghasilkan roti yang lebih lembut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gandum keju/ lembut dengan tangzhong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti gandum keju/ lembut dengan tangzhong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti gandum keju/ lembut dengan tangzhong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Gandum Keju/ lembut dengan tangzhong menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Gandum Keju/ lembut dengan tangzhong:
- Sediakan Bahan 1 :
- Siapkan 180 gr tepung terigu pro tinggi (cakra)
- Sediakan 100 gr tepung gandum
- Sediakan 11/2 sdt ragi instan
- Gunakan 30 gr gula pasir
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 25 ml air (optional)
- Ambil Bahan 2:
- Ambil 2 sdm margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Topping :
- Ambil Milky cheese potong2 sesuai banyaknya roti saja
- Siapkan Rolled oat untuk taburan
- Sediakan Bahan tangzhong :
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
Dibanding dengan roti tawar biasa, whole wheat bread memiliki tekstur yang lebih kasar. Garmelia ini terbuat dari tepung gandum utuh dengan kualitas tinggi, sehingga menghasilkan roti tawar yang enak dan lembut. Ada banyak olahan gandum selain roti gandum yang menyehatkan. Gandum utuh merupakan jenis karbohidrat dan serat yang bisa memenuhi kebutuhan Ball snack, dengan rasa keju, sayur-sayuran (bayam, wortel, brokoli), dan telur.
Langkah-langkah membuat Roti Gandum Keju/ lembut dengan tangzhong:
- Pertama buat tangzhong/water roux : dalam pan, aduk rata air dan terigu, lalu jerang di api kompor kecil saja. Masak sambil diaduk-aduk sampai kental namun tidak usah sampai mendidih ya. Angkat dan sisihkan hingga dingin.
- Pastikan ragi aktif atau baru buka dari sachetnya.
- Dalam wadah aduk bahan 1, tepung terigu, ragi, gula, telur dan semua adonan tangzhong yang sudah dingin, aduk rata. Untuk pemberian air jika sudah cukup cairannya tak usah dimasukkan airnya. Jika masih ada tepung yg kering masukkan airnya sedikit demi sedikit saja sambil diulen.
- Setelah adonan roti lembut masukkan margarin dan garam. Pindahkan adonan ke tempat datar, uleni selama 10 menitan hingga kalis elastis. Kemudian adonan dimasukkan lagi ke wadah lalu ditutup serbet atau plastik wrap. Istirahatkan kurleb 40-60 menitan atau hingga mengembang 2xlipat.
- Setelah mengembang kempeskan adonan uleni lembut, bagi 10 bagian dan siap dibentuk. Bulatan adonan dipipihkan dan diisi topping kemudian rekatkan dengan mencubit adonan agar isi tidak keluar saat di panggang. Gulingkan roti ke rolled oat sambil dibulatkan kembali. Tata roti di loyang, istirahatkan kembali tutup dengan serbet hingga mengembang.
- Setelah mengembang, masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang 20 menit tergantung oven masing2, hingga roti matang dan berwarna golden brown. Angkat dan oles permukaannya dengan madu atau SKM agar moist dan mengkilap cantik.
Resep Roti Metode Tangzhong Lembut Empuk. Metode tangzhong di mix dengan adonan autolysis gmn kak? Masak bahan tangzhong dengan api kecil sampai berbentuk pasta, mengental, dan matang. Roti Gandum Kismis Lembut. rolled oat (diblender jadi tepung, tepung terigu (sy Roti gandum, telur, I bh sosis so nice, Keju slice (prochiz), Selada, Saos sambal del fonte, Merica, Margarine untuk memanggang. Mau sarapan dengan makanan yg sehat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Gandum Keju/ lembut dengan tangzhong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
