Sedang mencari inspirasi resep rujak cingur (rujak uleg/rujak petis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cingur (rujak uleg/rujak petis) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur (rujak uleg/rujak petis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rujak cingur (rujak uleg/rujak petis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rujak cingur (rujak uleg/rujak petis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rujak Cingur (Rujak Uleg/Rujak Petis) menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rujak Cingur (Rujak Uleg/Rujak Petis):
- Ambil Bahan Bumbu Rujak:
- Siapkan 2 sdm kacang goreng
- Sediakan 1 sdm pisang kluthuk diserut
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan Sejumput terasi
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Sekuku jempol gula merah
- Gunakan 1 sdm petis yang biasa
- Ambil 1 sdm petis udang yang enak
- Ambil Secukupnya air matang
- Sediakan Bahan isian rujak
- Gunakan Tempe goreng
- Sediakan Tahu goreng
- Ambil Bala-bala
- Gunakan Kangkung rebus
- Sediakan Tauge rebus
- Gunakan Kol/kubis rebus
- Sediakan Kacang panjang rebus
- Gunakan Timun
- Ambil Lontong
Cingur merupakan sebutan unik yang dalam bahasa Indonesia nya memiliki arti mulut. Yang special dari rujak yang satu ini adalah isiannya. "Relatively cheap considering that this Rujak Cingur belongs to the special category. Enjoying Rujak Cingur Genteng, is a quite unique culinary experience." Rujak cingur is also served at these restaurants. The price is cheaper than the other famous restaurant, but the One of the key ingredients is the choice of petis.
Cara menyiapkan Rujak Cingur (Rujak Uleg/Rujak Petis):
- Uleg semua bahan bumbu rujak nya, jangan terlalu encer, koreksi rasa.
- Campur bumbu uleg dengan semua bahan isian yang sudah diiris-iris secukupnya untuk 1 porsi
- Sajikan dipiring dan siap dihidangkan
I would rate this Rujak Cingur Gentling Durasim amongst. Dalam seporsi rujak uleg ini terdapat irisan lontong, mentimun, kangkung rebus, tauge, irisan tahu, tempe dan dadar jagung. Semua itu dicampur dengan bumbu kacang dan petis yang enak. Kalau pakai cingur ya ditambahin cingur. Krupuk ditambahkan pada bagian teratas supaya kalau makan ada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak cingur (rujak uleg/rujak petis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
