Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang rica-rica (non msg) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang rica-rica (non msg) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Resep ayam panggang pedas teflon, yang mantap banget dan praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang rica-rica (non msg), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang rica-rica (non msg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang rica-rica (non msg) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Rica-rica (non msg) menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Rica-rica (non msg):
- Gunakan ayam (potong 8)
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil jahe digeprek
- Siapkan lengkuas digeprek
- Gunakan sereh geprek
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabai merah keriting
- Ambil tomat merah ukuran sedang
- Gunakan cabai rawit (saya pakai rawit setan)
- Ambil kemiri
- Siapkan Minyak goreng secukupnya u/ menumis bumbu
- Siapkan air
- Siapkan Garam
- Siapkan gula (kali ini saya pakai gula aren sedikit saja)
Rasanya yang lezat dan nikmat, serta cara membuatnya yang cukup mudah menjadi daya tarik tersendiri bagi para ibu rumah tangga dalam menyajikan makanan untuk keluarganya. Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Tapi aslinya masakan Menado itu hampir tidak ada Hallo Non Ana.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Rica-rica (non msg):
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong peraskan air jeruk nipis, aduk agar rata, lalu tunggu kurleb 10 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan rawit, kemiri serta tomat.
- Tuang minyak ke wajan untuk menumis bumbu halus secukupnya. Masukkan bumbu halus tumis hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan air beserta ayamnya. Beri garam dan gula (saya tidak biasa menggunakan penyedap). Tutup wajan masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Sesekali di aduk sampai air tersisa sedikit.
- Siapkan panggangan untuk memanggang ayamnya (kali ini saya pakai happycall). Panggang ayam sambil dioleskan sisa bumbu hingga ayam berubah warna. Setelah siap hidangkan.
Ha ha sorry kelupaan ;-) Tomat ditambahkan terakhir biar nggak kematengan gitu. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Rica-rica (non msg) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
