Sedang mencari inspirasi resep rujak uleg 2 petis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak uleg 2 petis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak uleg 2 petis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rujak uleg 2 petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Petis rujak uleg enak lainnya. Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Khusus rujak manis, ini yang sedikit berbeda - kalau menurut saya lebih seperti salad buah 🙂.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak uleg 2 petis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Uleg 2 petis memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rujak Uleg 2 petis:
- Ambil kangkung
- Ambil taoge
- Ambil tahu goreng
- Gunakan timun
- Sediakan krupuk
- Gunakan lontong/nasi
- Siapkan Bumbu uleg:
- Sediakan 2 sdm kacang goreng
- Gunakan 1 buah pisang klutuk muda
- Siapkan 1 siung bawang putih kecil sj
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 buah cabe rawit (kl suka pedas)
- Siapkan 2 sdm petis hitam/manis
- Ambil 1 sdm petis asin
- Sediakan 1 sdt kecap
- Sediakan secukupnya air rebusan taoge
Resep rujak kangkung dengan bumbu istimewa khas beberapa daerah, cara membuat petis ini sangat mudah, namun enak, pedas, manis, asem & gurih. Resep rujak kangkung merupakan salah satu menu masakan dengan citarasa pedas, asam, manis & gurih. Bersihkan buah-buahan rujak kesukaan kamu seperti, mangga muda, jambu air, nanas, bengkoang, belimbing dll. Panggang terasi sebentar, lalu uleg dalam cobek yang sudah dibersihkan.
Cara membuat Rujak Uleg 2 petis:
- Siapkan sayuran.rebus kangkung. Rebus taoge, simpan air sisa rebusan taoge. Goreng tahu, kupas timun potong tipis.
- Potong tipis pisang klutuk, beri kacang, garam & bawang putih. Uleg halus. Gak halus jg enak kok 😁😃
- Beri petis hitam, petis asin, kecap. Aduk/uleg rata, beri air sisa rebusan taoge
- Aduk rata, cek rasa
- Tata sayur, tahu goreng & timun diatas piring. Tuangkan bumbu rujak, aduk aduk. Baru tambahkan krupuk dan lontong/nasi
Tambahkan gula, garam, cabai dan petis secukupnya ke dalam cobek, lalu uleg kembali. Cuaca yang panas memang paling enak jika makan hidangan yang segar-segar, seperti rujak buah. Campuran bermacam-macam buah seperti pepaya, jambu, mangga, nanas, bengkuang dan kedongdong yang disajikan dengan sambal kacang ini menimbulkan sensasi yang luar biasa, apalagi. Rujak petis di kampung halaman saya, desa Paron, Ngawi cukup terkenal. Makanan ini memang berasal dari daerah Jawa Timur dan masih bersaudara dengan rujak cingur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak uleg 2 petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
