Lagi mencari inspirasi resep rendang ikan tempe kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ikan tempe kacang merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ikan tempe kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ikan tempe kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Rendang Ikan Tempe Kacang Merah. Siapa bilang cuma daging atau ayam yang bisa direndang? Ikan juga bisa, dan rasanya gak kalah enak😋.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ikan tempe kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ikan Tempe Kacang Merah menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ikan Tempe Kacang Merah:
- Gunakan pindang tongkol
- Siapkan tempe
- Sediakan kacang merah
- Siapkan kelapa parut
- Ambil Bumbu rendang yang sudah diblender
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan sereh
- Sediakan garam, gula, merica, dan penyedap
Resep Membuat Rendang Kacang Merah Asli Enak Rendang merupakan makanan yang namanya sudah sangat populer hampir disetiap daerah. Makanan ini tentu saja bisa memikat hati siapa saja sebab mempunyai. Kondisi lagi hamil tua, sering lemes dan gampang capek tapi harus tetep semangat buat siapin makan suami, berhubung harga telor mulai stabil dan lagi pengen makan kacang merah (karena dianjurkan dokter kandungan untuk konsumsi kacang merah yang bagus untuk. resep rendang ikan tuna dan kacang merah. Cara Membuat Rendang Kacang Merah: Rebus kacang merah sampai empuk, buang airnya, cuci bersih dan tiriskan.
Cara membuat Rendang Ikan Tempe Kacang Merah:
- Siapkan 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
- Cuci ikan tongkol, potong/iris tempe (jangan terlalu tipis) lalu goreng ikan dan tempe setengah matang saja supaya tidak hancur saat dimasak
- Tumis bumbu rendang, daun jeruk, salam dan sereh kemudian tambahkan santan. Masukkan kacang merah, aduk2 santan dan masak terus sampai mengeluarkan minyak (kira2 sekitar 30 menit). Tambahkan gula, merica dan penyedap. Baru masukkan ikan tongkol dan tempe pada tahap ini, masak sekitar 10-20 menit sampai bumbu mengental dan mengeluarkan banyak minyak.
- Note : Ikan jangan dimasukkan diawal bersamaan dengan santan, supaya tidak overcook (inti dari memasak membuat makanan bisa disantap tanpa menghilangkan gizinya😃) dan supaya tidak hancur jangan terlalu sering mengaduk ikannya.
- Selamat mencoba 😊
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam kemudian aduk rata. Tambahkan kacang merah, santan, garam, lada dan gula merah, masak sambil diaduk sampai kuah mengental. Hidangkan masakan rendang kacang merah ini saat masih panas. Perpaduan keduanya membuat makanan ini menjadi lebih enak dan lezat. Tempe biasanya dibuat dengan cara digoreng atau dibacem juga yang lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ikan tempe kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
