Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol Bumbu Merah enak lainnya. Lihat juga resep Tongkol Tumis asam pedas merah enak lainnya. Lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol bumbu merah menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol bumbu merah:
- Siapkan pindang tongkol iris
- Ambil cabai merah besar
- Ambil cabai rawit merah
- Siapkan bawang merah
- Gunakan soung bawang putih
- Gunakan kemiri sangray
- Siapkan Merica
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Saos toram
- Gunakan Minyak untuk menumis
Bumbu ikan tongkol masak santan dapat cukup mudah ditemukan di dapur rumah. Ikan tongkol santan dapat kamu jadikan menu makan siang. Tumis ikan sambil dibolak-balik agar bumbu merata pada ikan, angkat. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Langkah-langkah membuat Tongkol bumbu merah:
- Goreng pinndang hingga agak kering tp jangan terlalu kering, sisihkan
- Bumbu dihaluskan; bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri serta merica
- Masukkan minyak ke dalam wajan lalu tuis bumbu yang sdh dihaluskan tadi hingga tercoum bau harum
- Tambahkan garam, gula pasir, saos tiram, tes rasa
- Jika sudah pas..masukkan pindang yang sudah digoreng tadi, aduk2 hingga bumbu tercampur rata dan meresap
- Matikan kompor dan tongkol bumbu merah siap untuk dihidangkan dan disantap
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan tongkol memiliki tekstur yang padat dibandingkan ikan lainnya. Ikan tongkol,memang enaknya di masak dengan disuwir,praktis dan bikin boros nasi 😁 kali ini saya share olahan tongkol suwir yang minim bumbu,simpel dan yang pasti enak.😊 Blender bumbu halus agar bumbu menyatu dengan baik. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
