Sedang mencari ide resep rujak petis jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak petis jawa timur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak petis jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak petis jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Rujak petis ASLI jawa timur Hai SEMUANYA ASSALAMUALAIKUM Bahan Petis kacang tanah goreng sayuran optional apa aja boleh kacang panjang sawi toge timun cabe. Peta Jawa Timur - Jawa Timur adalah provinsi yang berbatasan langsung dengan Jawa Tengah disebelah barat, selat Bali disebelah timur, laut jawa Ibukota provinsi Jawa timur adalah Surabaya. Mayoritas penduduk jatim berasal dari suku Jawa dan menggunakan bahasa Jawa sebagai bahasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak petis jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak petis jawa timur menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak petis jawa timur:
- Gunakan Sambal petis :
- Siapkan 100 gram kacang tanah
- Gunakan Terasi (separo trasi sasetan abc)
- Siapkan 15 cabai kecil
- Ambil 4 buah pisang batu/klutuk
- Siapkan 4 sdm air asam (20gram asam matang sedu dengan 100ml air hangat)
- Siapkan 150 gram petis
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Gunakan Bahan isian/kulupan :
- Ambil Toge
- Ambil Kangkung
- Gunakan Mentimun
- Sediakan Tempe
- Siapkan Tahu
- Ambil Cingur / kulit sapi bagian wajah
- Sediakan Kerupuk
Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung. Makanan khas jawa timur berikutnya yakni rujak soto. Rujak soto berasal dari wilayah banyuwangi.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak petis jawa timur:
- Goreng kacang tanah, tempe, tahu dan cingur. sebelum menggoreng tahu, tempe dan cinggur di celupkan terlebih dahulu ke air garam
- Kukus petis, toge dan kangkung. Jika di kukus bersamaan sebaiknya toge dimasukan belakangan agar tidak terlalu matang
- Membuat sambal: haluskan cabai, terasi, kacang tanah, gula merah dan garam tambahkan air asam dan pisang yang sudah di potong kecil", haluskan teragir tambahkan petis dan air secukupnya
- Tata tempe, tahu, cingur, kangkung, toge, timun di atas piring lalu siram dengan sambal petis, tara siap disajikan
Makanan ini sangat lezat karena diberi bumbu petis, sambal serta taburan bawang goreng diatasnya. Menikmati makanan ini selagi masih hangat akan membuat anda merasa relax dan hangat. Rujak petis adalah salah satu makanan khas dari pulau Madura Jawa Timur. Bumbu petis sendiri terbuat dari petis udang, cabai, kacang tanah yang sudah digoreng, bawang goreng, garam, gula merah, irisan pisang muda dan diencerkan menggunakan air. Keunikan rujak khas Jawa Timur terlihat pada bumbu rujak yang tak biasa, yakni mengandung petis udang, terasi, dan pisang batu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak petis jawa timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
