Sedang mencari inspirasi resep plecing kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan plecing kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan plecing kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Plecing Kangkung menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Plecing Kangkung:
- Sediakan 1 ikat kangkung
- Gunakan 3 sdm petis udang
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Siapkan Jeruk purut ambil sedikit kulitnya
- Siapkan Gula jawa
- Ambil Garam
- Ambil Asam jawa larutkan dengan air panas
- Ambil Jeruk limau
Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya. Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam. Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing Kangkung:
- Potong2 kangkung,bersihkan cuci dengan air garam,tiriskan lalu rebus kira2 3mnt saja,angkat
- Uleg bumbu kecuali petis dan air asam jawa
- Bila sudah halus masukan petis campur jadi satu, lalu masukan air asam jawa kira2 2-3sdm campur kembali
- Plating kangkung di piring, tuangkan bumbu d atasnya,beri jeruk limau
Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang asli dari Lombok. Mau membuat plecing kangkung khas Lombok? Yuk, kita lihat apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara. Resep endeus khas Lombok/Bali ini sehat loh, karena kangkungnya direbus, bukan ditumis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat plecing kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
