Lagi mencari ide resep all about sausage bread / roti sosis aneka bentuk -tangzhong methode❤️ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal all about sausage bread / roti sosis aneka bentuk -tangzhong methode❤️ yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tangzhong method bread for those who are looking to bake softer, fluffier bread. These bread have a long shelf life without using any chemical or preservatives. Japanese originally developed the Tangzhong method.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari all about sausage bread / roti sosis aneka bentuk -tangzhong methode❤️, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan all about sausage bread / roti sosis aneka bentuk -tangzhong methode❤️ enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan all about sausage bread / roti sosis aneka bentuk -tangzhong methode❤️ sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan All About Sausage Bread / Roti Sosis Aneka Bentuk -Tangzhong methode❤️ memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan All About Sausage Bread / Roti Sosis Aneka Bentuk -Tangzhong methode❤️:
- Sediakan Bahan Tangzhong
- Sediakan 40 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 120 ml air
- Gunakan Bahan Roti
- Siapkan 280 tepung terigu protein tinggi
- Ambil 30 gr gula pasir
- Ambil 5 gr garam
- Gunakan 7 gr susu bubuk
- Sediakan 3 gr ragi instant
- Gunakan 120 ml susu cair full cream
- Siapkan Pasta Tangzhong
- Siapkan 30 gr butter
- Sediakan Isi, olesan dan taburan
- Sediakan Sosis
- Sediakan Telur sedikit susu kocok lepas (olesan sebelum masuk oven)
- Siapkan Mayonnaise
- Gunakan Saus tomat
- Sediakan Keju parut
- Gunakan Parsley kering
When I came across the tangzhong method on other blogs I was intrigued to see what all the fuss was about and decided to give it a try. The sandwich bread made with this method is tender, soft and stays fresh even after a few days. The secret ingredient is the tangzhong, or water-roux, a method used. The magic of Milk Bread can be chalked up to the Tangzhong, a paste made from milk and flour This crucial ingredient is what separates Milk Bread from all other loaves.
Cara membuat All About Sausage Bread / Roti Sosis Aneka Bentuk -Tangzhong methode❤️:
- Campur dan aduk larut bahan thangzong kemudian panaskan diatas api kecil sampai berbentuk pasta, angkat. Dinginkan.
- Dalam satu wadah (kecuali butter), masukan semua bahan roti termasuk pasta tangzhong, kemudian uleni sampai kalis, kemudian masukan butter, uleni sampai kalis elastis (saya ulen pakai tangan kurang lebih 10-15 menit)💪😍. Bulatkan. Tutup plastik wrap diamkan 60 menitan.
- Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 15 bagian (saya @40 gr), bulatkan kembali masing masing bagian, istirahatkan 15 menit sambil ditutup lap bersih ya☺️
- Bentuk adonan, saya menjadi 3 macam bentuk. Yang pertama, pipihkan adonan gilas menjadi oval, linting perlahan 👇 kemudian bulatkan pada sosis (1 sosis saya bagi 2, kalau yang frankfurter mungkin 1 saja karena pendek)😍 kunci dibawah ya adonannya.
1. Gilas adonan, pipihkan linting perlahan lalu lilitkan pada sosis (sosisnya juga saya bagi 2 😅 biar banyak jadinya🤭)
1. Bentuk selanjutnya, seperti bunga, pipihkan adonan bentuk segiempat, bungkus 1 sosis dengan adonan kemudian dipotong 2 sama panjang (putus ya), kemudian satu potongan dipotong 2 (jangan putus) lalu bentuk demikian👇
1. Letakkan adonan pada loyang yang telah dioles tipis margarine dan dialas kertas roti. Tutup adonan dengan lap bersih, diamkan kembali selama 60 menit☺️
- Panaskan oven api atas bawah 180 derajat, olesi adonan dengan telur susu yang telah dikocok lepas, kemudian beri taburan sesuai selera 👇keju, parsley, saus tomat dan mayonnaise 🤤, ada juga yang hanya dioles telur susu😄
1. Panggang selama 20-30 menit ya, sampai matang dan kecoklatan (ini karena bentuknya beda beda rentang waktu nya kurang lebih diantara yaa😁)
1. Yuk mari dinikmati, cakeeep seratnyaaa, empukkk rotinya, sosis dan taburannya bikin semangat makan ya, ceritanya ini mau diplastikin kan jadi banyak, tapi hanya wacana🤭😅 habiss!!!
To make Tangzhong, you'll need a small heavy-bottomed saucepan, a proper whisk, steady. These sausage bread rolls put an elegant spin on my bread rolls recipe. They are light, soft and most of all kid-friendly. The first time I came across sausage Bread rolls was at the Aiport on my last trip outside the United States, and I was wowed.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat all about sausage bread / roti sosis aneka bentuk -tangzhong methode❤️ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!