Sedang mencari inspirasi resep rujak petis ala jawa timur an yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak petis ala jawa timur an yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Rujak petis di kampung halaman saya, desa Paron, Ngawi cukup terkenal. Makanan ini memang berasal dari daerah Jawa Timur dan masih bersaudara dengan rujak cingur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak petis ala jawa timur an, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak petis ala jawa timur an yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rujak petis ala jawa timur an sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rujak petis ala jawa timur an menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rujak petis ala jawa timur an:
- Gunakan 2 sdm sambal kacang (saya pake instan dr jatim)
- Ambil 2 sdm petis jawa timur (mnurut sya selain petis jatim krng pas)
- Ambil 1/2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 gula merah
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Sediakan 1 bks cambah (1000)
- Sediakan 1 buah timun
- Gunakan 2 tahu goreng
- Gunakan 2 tempe goreng
- Sediakan 1/2 gelas larutan air asam jawa
Mengenai rasa, jangan pernah menyepelekannya karena dijamin Anda akan meminta. Rujak asal Banyumas ini juga menyertakan cingur seperti rujak-rujak ala Jawa Timur lainnya. Setelah semua diuleg, bahan-bahan tersebut diletakkan Namun rujak petis tak memakai cingur, melainkan tempe dan tahu. Rujak ini jadi semakin unik karena adanya sambal petis udang plus sambal kacang.
Cara membuat Rujak petis ala jawa timur an:
- Rebus kangkung dan cambah, goreng tempe dan tahu
- Haluskan bawang putih, garam, dan sambal kacang instan
- Lalu masukkan gula merah dan petis
- Beri larutan asam jawa sedikit demi sedikit
- Aduk rata.. Lalu masukkan kangkung yg direbus, tempe goreng, tahu goreng, cambah dan timun
- Aduk rata lagi
- Tes rasa. sajikan diatas piring dan makan dengan krupuk.. Nyammm
- Selamat mencoba
Anda bisa menemukan banyak sekali Makanan khas jawa timur berikutnya yakni rujak soto. Rujak soto berasal dari wilayah banyuwangi. Makanan ini sangat lezat karena diberi bumbu petis, sambal serta taburan bawang goreng diatasnya. Soto ala Jawa Timur biasanya berkuah bening tidak menggunakan santan seperti halnya soto tangkar Betawi. Meski begitu, rasanya tetap nikmat dan khas dengan bumbu yang Biasanya para penjual rujak cingur mengolah bumbu kacang dan petis untuk rujak dalam cobek batu berukuran besar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak petis ala jawa timur an yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
