Sedang mencari inspirasi resep itik palekko khas pinrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal itik palekko khas pinrang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari itik palekko khas pinrang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan itik palekko khas pinrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bebek Palekko' Khas Bugis Resep Nasu Palekko (Itik) Khas Bugis yang Sedap Ala AisyahSuka. Setiap daerah di nusantara pastinya memiliki resep masakan dengan cita rasa tradisionalnya sendiri. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang dan sekitarnya masakan nasu palekko.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan itik palekko khas pinrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Itik palekko khas pinrang menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Itik palekko khas pinrang:
- Gunakan bebek (potong cincang)
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan asam mangga
- Siapkan merica bubuk
- Siapkan garam
- Gunakan cabe rawit (klo suka pedes boleh ditambah)
- Gunakan kecap manis
- Sediakan air
Itik yang digunakan adalah itik muda yang memiliki tekstur masih lembut. Jangan cuman jadi penonton ☺ mari masuk dan rasakan bebek palekko kami 🙏. Bebek Palekko, makanan khas suku Bugis. (Baca Juga: Berita Foto: Hari Pertama Fortuner Hidden Beach, Menemukan Pantai Yang Memesona di Sulawesi). Makanan khas suku Bugis ini berupa satu ekor bebek yang dipotong kecil-kecil meyerupai daging cincang.
Langkah-langkah menyiapkan Itik palekko khas pinrang:
- Cuci bersih bebek yang telah dicincang, tambahkan air masukkan ke wajan masak dengan api sedang
- Blender bawang merah, bawang putih dan asam mangga dan cabai rawit
- Masukkan bumbu yg telah di blender tadi ke bebek, aduk rata
- Masukkan kecap, garam dan merica hingga rasanya pas
- Tunggu sampai bebek matang dan empuk dan kuahnya meresap
- Nb : saya blender cabai rawit pisah sama bumbu lainnya dan dimasukkan belakangan pada saat bebeknya sdh masak karena ada yg gak kuat makan pedes jadi saya pisahin dulu buat yg gak pedes
- Tadaaa bebek palekko khas pinrang sudah jadi *lupa foto pas bebek pelekkonya baru masak 😁😁
Resep Nasu palekko ITIK khas bugis SUPER PEDAS!! Begini cara membuat ayam palekko khas bugis. Nasi Palekko asal Pinrang sebenarnya menggunakan itik sebagai bahan utamanya. Itik yang digunakan adalah itik muda yang memiliki tekstur masih lembut. Resep Nasu Palekko (Itik) Khas Bugis yang Sedap Ala AisyahSuka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Itik palekko khas pinrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
