Sedang mencari inspirasi resep roti sisir pandan dan coklat pandan empuk tangzhong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sisir pandan dan coklat pandan empuk tangzhong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sisir pandan dan coklat pandan empuk tangzhong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti sisir pandan dan coklat pandan empuk tangzhong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep ROTI TANGZHONG / Water Roux - SUPER LEMBUT SUPER LEMBUT. Resep roti pisang coklat super lembut dan empuk banget. Roti Sobek Ala Roti Sisir Tanpa Telur
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti sisir pandan dan coklat pandan empuk tangzhong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti sisir pandan dan coklat pandan empuk tangzhong menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti sisir pandan dan coklat pandan empuk tangzhong:
- Gunakan 20 gr terigu segitiga
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 275 gr Tepung terigu cakra
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt fermipan/ragi instan
- Siapkan 50 gr margarine
- Ambil 2 butir kuning telur
- Siapkan 1 sachet susu bubuk (saya pakai dancow sachet)
- Ambil 100 ml susu cair
- Sediakan secukupnya Pasta pandan
Masak bahan tangzhong dengan api kecil sampai berbentuk pasta, mengental, dan matang. Resep Roti Metode Tangzhong Lembut Empuk. Buat Roti Selembut Roti Bakery Bisa Kog Roti Pisang Keju Roti Pisang Coklat Soft Breads. Resep Roti Tangzhong Water Roux Super Lembut Super Lembut.
Cara membuat Roti sisir pandan dan coklat pandan empuk tangzhong:
- Buat tangzhong dulu, aduk terigu segitiga+100ml air, setelah tercampur panaskan dgn api kecil, sampai menggumpal, lalu simpan di kulkas bawah selama 1-2 jam (bila mau dipakai keluarkan dulu sampai suhu ruangan)
- Tuang ragi ke susu hangat, tambahkan gula, lalu aduk, tunggu 30 menit sampai berbuih.
- Dalam wadah, aduk tepung cakra, masukan ragi yg tadi sudah berbuih, susu bubuk, tepung tangzhong, aduk, lalu tambahkan kuning telur dan pasta pandan, terakhir tambahkan margarine,, aduk sampai kalis, lalu diamkan 1 jam hingga mengembang 2x.
- Setelah 1 jam, bulat2 kan adonan bila mau buat roti isi, untuk roti sisir pipihkan adonan hinga berbentuk seperti pastel pipih, dan deretkan di loyang,,,
- Untuk isian roti isi bisa menggunakan keju, coklat meses/coklat glaze, diamkan lagi 20 menit,,,
- Setelah sedikit mengembang, ulas bagian atas adonan dengan adukan kuning telur & sedikit susu cair, lalu panggang 45 menit api kecil. Setelah matang, pulas kembali roti menggunakan margarine agar terlihat mengkilap,,, voillaaa roti empuk siap disantap🙏
Resep Roti Manis Tanpa Mixer Pakai Oven Tangkring Isi Pisang Karamel Dan Coklat. Untuk adonan rotinya, saya menggunakan teknik tangzhong, atau taizhong, atau water roux. Teknik ini sedikit ribet, namun biasanya hasil roti memang Ketika roti telah dingin, segera bungkus roti ke dalam plastik dan tutup rapat agar kelembabannya terjaga. Roti-roti Asia atau roti manis yang umum. Roti gandum memiliki jumlah serat dan karbohidrat lebih tinggi dibandingkan roti putih tawar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sisir pandan dan coklat pandan empuk tangzhong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
