Sedang mencari ide resep gulai ayam daun kunyit iris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam daun kunyit iris yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran. Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi berbagai macam olahan makanan yang menggugah selera. Teknik untuk memasak daging ayam pun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam daun kunyit iris, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam daun kunyit iris yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam daun kunyit iris yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam daun kunyit iris memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai ayam daun kunyit iris:
- Siapkan 1 ekor ayam putih
- Sediakan 1 buah kelapa yg sudah jdi santan
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit di iris tipis
- Gunakan Sere
- Ambil seujung sendok Pemasak nikma
- Sediakan 1/4 kg Kentang
- Ambil Sesendok kelapa parut di sangrai kemudian di ulek halus
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10siung bawang merah
- Sediakan 1siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm Lengkuas
- Siapkan 1/4 sdm Kunyit
- Ambil 1/2 sdm Jahe
- Siapkan 1 ons Cabe giling
Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Masakan ini bisa jadi alternative bagi keluarga yang tidak menyukai daging kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam daun kunyit iris:
- Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan bumbu halus, kelapa sangrai yg sudah halus, daun jeruk, kunyit yg dipotong dan sere aduk-aduk. Kemudian masukkan ke wajan. Tambahkan air sedikit. Kemudian biarkan air tadi agak mengering biar bumbu meresap dalam daging ayam
- Kemudian masukkan santan, kentang aduk2 dan beri garam.
- Masak hingga kentang nya tidak keras dan aduk2 terus. Beri pemasak gulai nikmabseujunh sendok. Angkat dan sajikan jika kuahnya sudah kental dan berminyak.
Gulai yang berkuah encer ini isinya lengkap. Ayam, telur dan tahu, dimasak perlahan hingga meresap bumbunya. Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam daun kunyit iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
