Lagi mencari inspirasi resep pesmol ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pesmol ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pesmol ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pesmol Ikan memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pesmol Ikan:
- Ambil 500 gr ikan mujair,nila,ekor kuning/sesuai selera(saya bandeng)
- Siapkan 2 btg serai,memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas,memarkan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg daun bawang,iris serong
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
- Siapkan 10 buah bawang merah kecil,kupas,biarkan utuh
- Ambil 1 sdt cuka/air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam,gula dan lada bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 2 btr kemiri,goreng
- Gunakan 2 cm kunyit,goreng/bakar
Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak. Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang.
Cara membuat Pesmol Ikan:
- Bersihkan ikan,lumuri air jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas bersih,kerat2,baluri garam,biarkan 10 menit,goreng sampe matang,angkat,sisihkan
- Tumis bumbu halus sampe wangi,masukkan lengkuas,daun salam,rawit utuh dan bawang merah utuh,aduk2 sampe layu,tuangi air,bumbui garam,gula dan lada bubuk,biarkan mendidih,tes rasa
- Masukkan daun bawang dan ikan,aduk sebentar saja,sajikan
Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk. Resep khas ikan mas yang #IndonesiaBanget. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
