Lagi mencari inspirasi resep pelas jagung bojonegoro yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pelas jagung bojonegoro yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pelas Jagung Bojonegoro enak lainnya. Pelas jagung atau juga disebut dadar/ bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun/ kucai, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelas jagung bojonegoro, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pelas jagung bojonegoro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pelas jagung bojonegoro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pelas Jagung Bojonegoro memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pelas Jagung Bojonegoro:
- Ambil 2 bonggol jagung, serut, bilas air
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus (aslinya pakai daun kucai)
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1/2 sdt terasi matang
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 lembar daun jeruk, iris halus
Olahan khas Bojonegoro ini begitu terkenal di telinga wisatawan. Bahan yang digunakan cukup simple dan mudah untuk. Merupakan wadah perkumpulan bagi mahasiswa asal Bojonegoro di Yogyakarta. Lihat juga resep Dadar Jagung / Bakwan Jagung /Pelas enak lainnya.
Cara menyiapkan Pelas Jagung Bojonegoro:
- Campurkan bumbu halus dan jagung. Tambahkan telur, daun kucai (skip saya ganti daun bawang) tepung terigu dan kaldu ayam. Aduk rata hingga adonan mengental.
- Ambil 1 sendok makan adonan Pelas Jagung kemudian toreng dengan minyak panas dan banyak. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Siap disajikan.
KULINER PELAS PALANG [DADAR JAGUNG] KAB. Haluskan semua bumbu dan jagungnya kemudian masukkan kedalam air yang sudah mendidih baru kemudian sayurannya. Sayurannya sesuai selera bisa bayam, jagung manis, labu siam, oyong. Ada nasi jagung, nasi beras, sayur kari ayam, lodeh panggang, lodeh bung campur boros, oseng-oseng pindang, botok lamtoro, botok udang, pelas jagung, tewel, dan rempeyek kedelai. Untuk menghapus rasa dahaga, ibu kades telah menyiapkan es berisi biji kemangi, kelapa muda, agar-agar, dan nata de coco.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pelas jagung bojonegoro yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
