Anda sedang mencari ide resep soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
How to make the softest Hokkaido japanese milk bread without stand mixer or any machine with Tangzhong method (water roux). This video shows you step by step how to make an amazingly soft Japanese Hokkaido milk bread using the Tangzhong method. Connect with me on Instagram and.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soft Japanese Hokkaido Bread Enak metode Tangzhong menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soft Japanese Hokkaido Bread Enak metode Tangzhong:
- Sediakan Bahan tang zhong
- Sediakan 120 ml air
- Ambil 20 gram tepung (cakra juga)
- Gunakan Bahan Adonan Utama
- Sediakan 280 gr tepung cakra
- Ambil 45 gr gula pasir butir kecil
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 5 gr ragi (aku pake ragi impor)
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 20 gr Whip krim (aku millac dan kalo diresep ce tintin 30 gr)
- Sediakan 40 ml susu fullcream (di resep 20 telurnya kecil jd kutambah lg)
- Gunakan 30 butter (aku anchor)
- Siapkan 4 gr garam halus
Add softened butter and knead — by hand, mixer, or bread machine until a smooth. Fluffy Asian Milk Bread Recipe (Hokkaido Milk Bread) Tangzhong Soft Bread / Michael Lim. Japanese Hokkaido milk bread is pillowy soft with light buttery flavor and a hint of sweetness.
Cara membuat Soft Japanese Hokkaido Bread Enak metode Tangzhong:
- Masak adonan thanzhongnya.. hingga jadi pasta..
- Masukkan semua adonan dough tanpa butter dan garam ya.mixer atau ulen hingga setengah kalis..
- Mixer lagi setelah campur butter dan garam. sampai kalis elastis dan test windowed pane.. jadi dia bentangkan hingga membran tipis tak sobek elastis 😍
- Setelah adonan dibagi tiga sama berat.. lalu di gulung di dalam loyang loaf.
- Tunggu hingga adonan mengembangkurang lebih sejam. aku sampai 1cm diatas permukaan loyang.
- Oles permukaan adonan dengan susu yg dicampur kuning telur
- Oven dengan api atas bawah suhu 175° C selama 35 menit sesuaikan oven masing-masing ya.
- Ta-da!! seneng bgt pas buka oven :') akhirnya hasilnya baguuuus. di youtube katanya kalo dinginin dimiringin gini katanya biar ga kempes ke bawah… wkwk
- Seratnya so cantik…😍😍
It's versatile enough to work as a dinner roll, for sandwiches, or The tangzhong method of gelatinizing some of the flour before mixing the dough makes the resulting bread extra soft and resistant to staling. Sweet and soft Japanese milk Bread, Tangzhong milk bread. Tangzhong is a technique of bread making in Asia by using a roux starter, which is basically made with milk (or water) and flour that is being cooked into a This tangzhong method contributes to the ultra soft, pillowy and tearable texture or this milk bread. So soft that my daughter who isn't crazy about. The answer: tangzhong, the Asian yeast bread technique that's gradually making its way into American kitchens.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
