Lagi mencari ide resep pelas jagung telur (pepes) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pelas jagung telur (pepes) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Jantung Pisang Jagung enak lainnya. Pelas jagung telur (pepes) jagung manis (cuci), telur, Daun pisang, gigi/semat, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah (jika suka pedas) Nancy Johan. Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelas jagung telur (pepes), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pelas jagung telur (pepes) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pelas jagung telur (pepes) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pelas jagung telur (pepes) memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pelas jagung telur (pepes):
- Ambil 4 buah jagung manis (cuci)
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi/semat
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe rawit merah (jika suka pedas)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
Rasanya gurih dengan tekstur lembut yang memanjakan lidah. Walau nikmat dimakan langsung, nasi jagung bakal lebih mantap dinikmati dengan beberapa lauk pendamping. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.
Langkah-langkah membuat Pelas jagung telur (pepes):
- Uleg jagung jangan terlalu halus karena jagung manis terlalu berair. sisihkan
- Kemudian haluskan bumbu
- Campur semua bahan dan koreksi rasanya
- Kemudian ambil daun yg sudah disobek sesuai keinginan dan ambil adona n 1-2 sendok makan,kunci/bungkus pakai tusuk gigi(semat) hingga adonan habis. Kukus hingga matang (kurleb 20-30menit)
- Tips : 1.hati-hati ketika membungkus karena jagung manis ketika dihaluskan berair jadi ketika dibungkus pasti airnya berlarian. 2.Usahakan daun agak lebar dan ditumpuk 2 lapis.
- 3.bisa juga ditambah wortel serut
Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Telur bebek yang dicap bagian kulitnya, itu pandangan masyarakat umum begitu mendengar istilah "Telur Asin". Telur asin umumnya dijual matang dan siap-santap, dengan variasi tingkat keasinan yang berbeda. Bahkan tiap daerah yang memproduksi telur asin juga memiliki keunikan tersendiri, lho. Previous Post Resep Garang Asem Ayam Dibungkus Daun Pisang Next Post Resep Pepes Telur Asin Matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pelas jagung telur (pepes) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
