Anda sedang mencari inspirasi resep pisang epe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang epe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang epe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pisang epe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pisang epe is made from lady finger bananas that have been grilled, then flattened in a press and covered with a delicious palm sugar syrup. In addition to the "original" flavor, it also comes in such variations as cheese ( keju ), chocolate ( coklat ), durian ( durian or duren ) and coconut ( kelapa ). A glass of warm tea and Pisang Epe is a perfect match ) Not only it taste delicious, there is a meaning inside word "Pisang Epe".
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang epe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pisang Epe menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pisang Epe:
- Siapkan 5 buah pisang apa saja (yang kulitnya sudah kekuningan)
- Ambil 250 gr gula merah
- Ambil 150 ml air
- Siapkan 3 helai daun pandan
- Gunakan sejumput garam
- Gunakan secukupnya margarin
Namun semenjak ada penertiban pedagang kaki lima, paling hanya ada satu atau dua. Assalamu Alaikum wr wb Hi teman-teman video kali ini saya bikin salah satu makanan khas Makassar "Pisang Epe rasa Original dengan Saus Gula Merah". Pisang Epe juga sering ditambahkan buah durian, ketika musim durian sedang marak di Kota Makassar. Pisang raja yang telah dibakar akan dicampurkan dengan pasta durian, sehingga rasanya menjadi lebih harum dan menarik bagi pecinta durian.
Cara membuat Pisang Epe:
- Belah pisang menjadi dua. Panaskan margarin di teflon. Goreng pisang di teflon sampai kecokelatan.
- Selagi panas, tekan pisang dengan benda permukaan rata (digencet). Tekan pelan saja karena kalau terlalu kencang, pisang bisa hancur. Sisihkan.
- Lelehkan gula merah di air yang dipanaskan. Tambahkan garam dan daun pandan. Aduk hingga mengental dan meletup. (Bila terlalu cair, bisa mengentalkannya dengan menambahkan sedikit larutan maizena).
- Hidangkan pisang dengan siraman gula merah.
Dengan rasa yang beragam dan campuran berbagai rasa, membuat jajanan sederhana ala Kota Makassar ini semakin. Pisang epe ini menjadi jajanan favorit pinggir jalan untuk orang-orang yang mengunjungi Pantai Losari. Jadi, kamu jangan sampai kelewatan mencicipi makanan ini saat berkunjung ke Makassar. Pisang Epe yang telah gepeng dan dipanggang di atas bara api itu lalu disiram dengan saus sebagai topping yang bahan dasar utamanya adalah gula merah yang dicairkan. Namun pada perkembangannya, jenis saos untuk menyiram pisang epe yang selesai dipanggang menjadi bervariasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pisang Epe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
