Soto ayam medan
Soto ayam medan

Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan). Setoran untuk #BanggaKirimRecook, kali ini pilihannya jatuh pada resep soto ayam medannya mbak Erna Noviyanti.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam medan memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam medan:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam
  2. Siapkan 700 ml santan encer
  3. Gunakan 300 ml santan kental
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  5. Ambil 3 lembat daun salam
  6. Ambil 3 butir kapulaga
  7. Siapkan 1 batang sereh
  8. Ambil 1 ruas lengkuas
  9. Sediakan 1 sdt garem
  10. Ambil 1 sdt gula
  11. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  12. Ambil Bumbu halus :
  13. Siapkan 7 siung bawang merah
  14. Gunakan 5 siung bawang putih
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar
  16. Gunakan 1 sdt merica
  17. Siapkan 2 cm jahe
  18. Gunakan 3 cm kunyit
  19. Ambil 3 butir kemiri
  20. Sediakan 1/2 sdt jinten
  21. Sediakan Pelengkap
  22. Siapkan Perkedel kentang
  23. Ambil Tauge, siram air hangat
  24. Sediakan Telor rebus
  25. Ambil Soun seduh
  26. Sediakan Jeruk limau
  27. Siapkan Tomat
  28. Ambil Emping (saya skip)
  29. Siapkan 1 batang daun bawang iris
  30. Gunakan Sambal

Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak.

Cara membuat Soto ayam medan:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh,lengkuas, daun salam,kapulaga, daun jeruk dan ayam tuang santan cair sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Bumbui dengan garam, gula tunggu sampai ayam matang ambil ayam..
  2. Masukan santan kental aduk-aduk hingga mendidih jangan sampai santan pecah,koreksi rasa masukan daun bawang kemudian matikan api
  3. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga permukaannya cukup kering. Setelah itu suwir-suwir dagingnya dan sisihkan. - Masukkan ayam suwir dan bahan-bahan pelengkap ke dalam mangkuk, lalu tuang kuah soto sajikan.

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!