Anda sedang mencari ide resep gulai rebung tulangan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai rebung tulangan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selanjutnya masukkan pula santan, air, batang sereh, kacang panjang, daun jeruk purut, asam belimbing, dan daging ayam. Salah satu hidangan spesial itu adalah gulai ayam rebung yang sangat nikmat. Yuk, intip resep berikut untuk membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai rebung tulangan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai rebung tulangan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai rebung tulangan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai rebung Tulangan ayam menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai rebung Tulangan ayam:
- Ambil 500 gram rebung (rebus, tiriskan)
- Gunakan 300 gram tulang ayam (sisa filet)
- Siapkan 1 lt air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Royco ayam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil 1 buah santan instan kara
- Siapkan Pelengkap: bawang goreng
- Sediakan Bumbu dihaluskan saya blender:
- Sediakan 70 ml air
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Ambil 2 ruas kunyit
Resep gulai ayam rebung bisa dipraktikkan untuk menyajikan menu istimewa di akhir pekan. Sajian khas Jawa Barat ini kaya akan rasa dari perpaduan santan, sayur rebung, dan belimbing sayurnya. Pertama, kita bisa mengolah rebungnya terlebih dulu. Gulai Rebung Asam, sajian khas dari Bengkulu tepatnya dari kota Manna, tempat asal adik ipar saya ;-).
Langkah-langkah menyiapkan Gulai rebung Tulangan ayam:
- Siapkan bahan ya, rebus rebung di air mendidih 5 menit, angkat dan tiriskan
- Siapkan bahan bumbu halus dan rempah
- Panaskan bumbu halus diwajan, tanpa minyak dulu ya, masak di api sedang sampai kandungan air kering, setelah itu baru tambahkan minyak goreng, masukan bumbu rempah, masak sampai harum
- Masukan rebung, aduk rata,
- Diwaktu bersamaan kita rebus tulang ayam ya, didihkan air 1 lt, masukan tulang ayam, masak 7 menit
- Kemudian masukan rebusan tulang ayam dengan airnya ke tumisan rebung ya, dan bimbui aduk rata, masak 15 menit dengan api sedang
- Terakhir masukan santan, aduk rata, masak sampai mendidih ya, Matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang goreng❤️
Yang membedakan dari sayur rebung lainnya adalah dalam masakan ini dipakai Rebung yang sudah diasamkan plus tambahan ikan laut. Menurut saya bumbu dan proses masak mirip Rendang. Rebung, iris tipis dan rebus dengan air kelapa agar mempunyai aroma yang. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai rebung Tulangan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
