Sedang mencari ide resep soto ayam kampung pasuruan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung pasuruan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung pasuruan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung pasuruan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto cemara, soto di Kota Pasuruan ini, rasanya jauh beda rasanya, karena olahan bumbunya yang khas. Ciri khas dari soto ayam cemara ini adalah menggunakan ayam kampung serta ada tambahan serbuk kerupuk udang sehingga rasanya akan semakin nikmat saat disantap. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung pasuruan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kampung Pasuruan menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kampung Pasuruan:
- Ambil 1 / 2 kg ayam kampung bagian dada
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 Kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari telunjuk
- Siapkan 5 butir Kemiri sangrai
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdk teh Ketumbar
- Siapkan 10 butir merica
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan Bahan Cemplung:
- Sediakan Serai geprek
- Ambil 2 cm Laos geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil daun bawang iris tipis, jeruk nipis
- Ambil Bahan taburan :
- Ambil Kentang iris tipis
- Sediakan soun
- Ambil bubuk koya ( dari kerupuk udang halus)
- Sediakan Daun seledri iris tipis
- Sediakan 3 butir Telor ayam (rebus)
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Seperti yang kita ketahui, Resep soto. Salah satu uliner di Kota Pasuruan yaitu Soto Cemara. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung.
Cara membuat Soto ayam kampung Pasuruan:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam hingga lemaknya terangkat
- Angkat ayam,dan buang airnya
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan
- Masak air sampai mendidih, masukkan ayam,daun jeruk purut,daun salam, serai, daun bawang, juga bumbu halus, garam 1 sdk teh, gula 2 sdk makan, kaldu ayam bubuk 1 sdk teh.
- Tunggu sampai ayam empuk, lalu angkat ayam tiriskan dan goreng jangan terlalu kering dan suwir suwir.
- Sajikan di dalam mangkok + nasi dg ayam yg sudah di suwir,telor rebus, tambahkan taburan koya, kentang goreng, soun, daun seledri, dan perasan jeruk nipis.siap disajikan….
Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Khasiat.co.id - Soto ayam merupakan salah satu makanan berkuah dengan kaldu yang gurih, suwiran ayam, potongan telur rebus,serta gumpalan soun memang sungguh nikmat di santap kapan saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kampung Pasuruan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
