Lagi mencari inspirasi resep roti tawar mini (metode tangzhong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar mini (metode tangzhong) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar mini (metode tangzhong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti tawar mini (metode tangzhong) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
#rotitawarlembut #rotilembut #rotitawar Kali ini saya mau share cara membuat roti tawar lembut dengan bahan yang hemat dan tetap tanpa telur. Kali ini saya akan try buat roti dengan teknik water roux, Alhamdulillah rotinya jadi lembut dan empuk. ROTI TAWAR SOKUPAN YUDANE METHOD Lembut empuk tahan lama dan serat panjang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti tawar mini (metode tangzhong) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Tawar Mini (Metode Tangzhong) menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Tawar Mini (Metode Tangzhong):
- Sediakan Bahan Tangzhong
- Sediakan 30 gram tepung terigu
- Ambil 150 gram air matang
- Gunakan Bahan Adonan
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 100 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 sachet susu bubuk full cream
- Sediakan 40 gram gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 70 ml susu cair full cream
- Sediakan 30 gram margarin
- Siapkan 1/2 sdt garam
Metode tangzhong di mix dengan adonan autolysis gmn kak? Lihat juga resep Carang Gesing Pisang Roti Tawar Pandan enak lainnya. Varian : Roti Double Soft Roti Mini Double Soft Untuk informasi selengkapnya dapat dilihat di kemasan produk. PERHATIAN: Selalu perhatikan tanggal KADALUWARSA yang tertera pada kemasan sebelum mengonsumsi produk Sari Roti.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Tawar Mini (Metode Tangzhong):
- Campurkan bahan tangzhong dalam panci lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan padat.
- Dalam wadah campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Masukkan telur, bahan tangzhong dan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.
- Jika sudah setengah kalis masukkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis elastis.
- Tutup wadah dengan kain bersih lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat, lamanya tergantung suhu ruang ya.
- Pipihkan adonan selebar ukuran loyang (20x10) lalu gulung. Letakkan didalam loyang yang sudah diolesi margarin sebelumnya. Tutup dan biarkan lagi hingga mengembang 2x lipat.
- Panaskan oven lalu masukkan adonan roti kedalamnya. Saya pakai otang jadi dikira-kira saja. Saya taruh di rak tengah, api sedang cenderung kecil. Panggang selama 45-50 menit atau hingga matang. Setelah 20 menit bolak balik setiap 5 menit agar matangnya merata.
- Ini hasilnya. Rasa🆗 Tekstur dan lenturnya 🆗 ukurannya aja yang mini, mirip sama roti tawar bulat malahan hihi. Masih bisa kalau mau dimakan pakai selai. Atau sama es dung-dung bahkan sama es potong kayak di mall juga lezatt🤗🤩
- Karena tadi nyoba pakai formula yang 1/5 volume loyang jadi ada sisanya sempat bikin roti unyil juga😍 disimpen dulu buat sarapan besokk
Simpan produk Sari Roti di tempat yang sejuk dan kering (Hindari. Copyright Penelitian terdahulu menggunakan metode payback period untuk menentukan periode pengembalian investasi sedangkan penelitian ini menggunakan metode discounted payback period. Cara Membuat Roti Tawar Metode Tangzhong. Resep Roti Tawar Tanpa Telur Toast Bread Eggless. Siapa pun yang sedang menjalani diet sebaiknya cari tahu lebih dulu berapa kalori roti tawar sebelum mengonsumsinya.[[artikel-terkait]].
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti tawar mini (metode tangzhong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
