Anda sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 500 ml air utk rebusan ayam
- Ambil 500 ml susu UHT
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 btg serai geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 300 ml santan
- Sediakan 2 sachet susu Dancow putih bubuk
Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Soto Betawi biasanya identik dengan daging sapi Sesudah daging ayam lumayan empuk. Pisankan daging ayam dari tulangnya, kemudian masukkan tulangnya ke dalam rebusan kuah yang ada di panci.
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Rebus daging ayam sampai empuk. Lalu pisahkan kaldunya. Suwir2 daging ayam dan sisihkan.
- Ulek bumbu halus, lalu tumis dan tambahkan serai, daun salam.
- Setelah itu tambahkan air rebusan daging ayam tadi, tambahkan susu UHT santan, susu bubuk, garam, kaldu, gula.
- Koreksi rasa dan sajikan
Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
