Lagi mencari ide resep opor ayam, tahu dan tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam, tahu dan tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep memasak opor dengan berbagai bahan ada opor tahu, opor tempe dan opor ayam yang lezat dan gurih ala resep erma. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, tahu dan tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam, tahu dan tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam, tahu dan tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam, tahu dan tempe memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam, tahu dan tempe:
- Ambil 250 gr daging ayam
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan 5 buah tahu
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit bisa menggunakan kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bisa menggunakan ketumbar bubuk
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Daun salam, jeruk, lengkuas, serai
- Ambil Secukupny minyak goreng
- Ambil 1 bungkus santan instan 60ml
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Bumbu opor ayam spesial ini seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lainnya cukup mudah dibeli di pasar atau di warung, sehingga tidak ada Bunda juga dapat mencampur opor ayam dengan tahu putih atau juga tempe, tapi pilih tempe dan tahu yang tidak asam sebab nanti mempengaruhi. Opor ayam ada dua jenis, yaitu Bumbu Kuning dan Bumbu Putih. Pada resep kali ini, kita akan membuat yang bumbu kuning atau dengan kunyit. Siapkan panci, lalu rebus Ayam dan Tahu / Tempe hingga setengah matang.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam, tahu dan tempe:
- Potong ayam beberapa bagian kecil lalu lumuri dengan jeruk nipis sisihkan
- Potong tempe dan tahu
- Haluskan bumbu, sy menggunakan blender..
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu, daun salam, lengkuas dan serai tumis sampai matang
- Kemudian masukkan air, setelah itu ayam, tahu dan tempe dimasukkan, tunggu smp mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan, aduk2 supaya santan tidak pecah sebaiknya gunakan api sedang
- Jika sudah mendidih bsa koreksi rasa, kalau sudah pas bisa dimatikan, lalu taburi dengan bawang goreng
- Selamat mencoba…
Biasa dengan ditandai warna ayam menjadi keputihan. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran Inspirasi Resep Opor Ayam Gampang dan Enak. Daripada ngidam terus karena nggak bisa makan opor ayam buatan rumah, lebih baik memasaknya. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam, tahu dan tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
