Lagi mencari inspirasi resep pelas/bakwan jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pelas/bakwan jagung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelas/bakwan jagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pelas/bakwan jagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Makan siang// sayur bening bayam jagung dan pelas(bakwan jagung)//vlog resep masakan sehari-hari Assalamu'alaikum semuanya, ini menu makan siang ku dengan ke. Lihat juga resep Pelas jagung enak lainnya! Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pelas/bakwan jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pelas/Bakwan Jagung menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pelas/Bakwan Jagung:
- Ambil 2 buah jagung lokal
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 3 batang daun kucai
- Gunakan 4-5 sdm terigu,sesuaikan
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bh bwg merah
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 lbr daun jeruk nipis
- Sediakan 3 bh cabe
- Siapkan 1 cm kencur
Masak ini buat pengobat rindu kampung halaman, berharap cepat berlalu pendemi ini agar bisa pulang kesana. Dadar jagung atau bakwan jagung ini sih, kalo ditempatku pelas. Singkong, ketela, atau yang ini disebut menyok kalo di daerahku. Oyong atau gambas kalo ditempatku namanya blutru.
Cara membuat Pelas/Bakwan Jagung:
- Sisir jagung,sisihkan
- Uleg bumbunya sampai halus
- Masukkan jagungnya, uleg smp halus
- Tambahkan telur,rajangan daun kucai&terigu..bila suka silakan tmbah sejumput royco ayam..aduk rata (bila adonan pelas sdh pas kekentalannya,stop pemberian terigu yaa)
- Panaskan minyak diwajan..goreng sesendok demi sesendok dg api kecil saja.. Balik sekali aja..lalu tusuk² bakwan dg lidi agar matang merata..bila sdh kecoklatan,angkat&tiriskan..
- Sajikann..
Baru inget segitu aja sih, ada yang bisa, tebak daerah mana ini, hehee [tambahan] Biasanya orang Jawa makan sayur menir bersama dengan botok/lintingan, bisa juga bersama bakwan jagung/biasa disebut pelas dan sambal terasi. Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar. Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut. Bahan-bahan dari Pelas/dadar jagung/bakwan jagung : Kuliner Khas Tuban : Pelas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pelas/bakwan jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
