Sedang mencari ide resep gulai ayam telur kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam telur kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam telur kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam telur kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam telur kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai ayam telur kentang menggunakan 23 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai ayam telur kentang:
- Siapkan 150 gram ayam potong
- Gunakan 1 kentang besar potong kotak sedang
- Ambil 4 ,butir telur
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1-2 cabe besar (Kl mau agak pedas silahkan tambah)
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Rempah
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan Bahan lain
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 3 sdm minyak
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Kaldu jamur (optional)
- Ambil Bawang goreng
Lihat juga resep Daun singkong ft telor di gulai enak lainnya. Cara memasak gulai telur bebek dan kentang yang enak dan mudah bikin ketagihan ala mama mia. Demikianlah Resep Membuat Gulai Ayam Sedap, semoga dapat bermanfaat dan silahkan anda coba dirumah bersama keluarga anda, semoga keluarga anda suka dengan makanan. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam telur kentang:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu dan rempah sampai harum dan tanak
- Masukan ayam aduk sampai ayam berubah warna lalu baru masukan santan setelah santan mendidih masukan telur kentang garam gula dan kaldu jamur masak dengan api sedang hingga kental kuah nya koreksi rasa dan sajikan dengan tabungan bawang goreng
Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Saya percaya ramai anak Kelantan di perantauan akan kekal setia dengan rempah rempah gulai dan kari yang dibawa dari sana. Gulai yang berkuah encer ini isinya lengkap. Ayam, telur dan tahu, dimasak perlahan hingga meresap bumbunya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam telur kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
