Lagi mencari inspirasi resep toppalada yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toppalada yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Toppa Lada Khas Makassar yang Lezat. Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan. Topalada adalah makanan khas Makassar yang berbahan dasar daging sapi dengan rasa asam-asam manis.yuk dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppalada, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan toppalada yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah toppalada yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Toppalada memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Toppalada:
- Ambil daging sapi
- Sediakan kentang, kupas, iris tipis, goreng, sisihkan
- Ambil Gula merah/ aren
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Siapkan daun salam
- Sediakan santan kental
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan cabe merah besar (buang bijinya jika tidak ingin kuahnya pedas)
- Ambil kemiri
- Sediakan serai, iris halus
- Siapkan jahe
- Sediakan lengkuas
- Ambil Bumbu marinasi
- Gunakan jahe, geprek
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil Garam
Kalau kamu bosan dengan yang MAINSTREAM , ayo coba. Satu lagi metode pengolahan Toppa Lada yang unik. Ini sebagai bukti betapa kaya khasanah budaya kuliner di tanah air. Lihat juga resep Toppa Lada Khas Makassar enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Toppalada:
- Cuci bersih daging, iris tipis persegi panjang atau kotak, lumuri garam, jeruk nipis, jahe. Diamkan 15 menit
- Masukkan daging dalam panci presto, tambahkan air sampai daging terendam. Masak hingga presto bunyi, diamkan hingga uapnya keluar, buka presto, keluarkan daging.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, garam, gula pasir dan gula aren, aduk hingga wangi.
- Setelah tumisan bumbu wangi, masukkan daging, tambahkan kurang lebih 300 ml sisa air rebusan dari presto.
- Masukkan santan, aduk aduk pelan hingga menyatu, tutup panci, masak lagi hingga kurang lebih 20 menit agar bumbu dan santan meresap.
- Setelah kuah mulai menyusut, koreksi rasa, tambahkan potongan kentang yang telah di goreng, aduk rata.
- Matikan api, siap di sajikan.
Toppalada adalah kuliner KHAS dari Sulawesi Selatan yang terbuat dari daging sapi dan SEKARANG pertama kali hadir di Jakarta!! Kalau kamu bosan dengan yang MAINSTREAM , ayo coba. Copyright IDUL ADHA selalu ada menu andalanku masakan Daging TOPPALADA ini khas makassar ini wajib moms selalu di. Lihat juga resep Toppa lada enak lainnya. Toppa Lada ist ein traditionelles Gericht, das aus Süd-Sulawesi stammt.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat toppalada yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
