Anda sedang mencari ide resep sate kambing tanpa lidi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing tanpa lidi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing tanpa lidi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate kambing tanpa lidi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan sapi, yaitu lalapan sayur, tomat, dan irisan bawang merah. Selain rasa dan aroma, ciri khas unik dari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate kambing tanpa lidi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate kambing tanpa lidi menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate kambing tanpa lidi:
- Ambil 1 kg daging kambing
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 4 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Sediakan 2 serai
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah dan kecap
Aneka resep sate kambing bumbu kacang, sate kambing kecap pedas, dan reep spesial sate kambing solo. Namun, alih-alih membeli sate kambing di warung, Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Ya, membuat sate kambing di rumah bukan merupakan hal yang sulit. Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya.
Cara menyiapkan Sate kambing tanpa lidi:
- Potong daging kambing dengan irisan seperti sate, kemudian cuci sebentar dan tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan lada. Kemudian masukan ke irisan daging kambing untuk di marinasi, tambahkan garam, kecap dan gula merah serta daun jeruk daun salam dan serai yg sudah di memarkan. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan happy call atau wajan atau teflon terserah mana aja yg penting dalam proses masaknya dengan api kecil dan tertutup rapat.
- Masukan daging ke happy call dan biarkan sampe tingkat kering yg di inginkan. Jangan terlalu kering juga ya moms karena takut nya malah jd keras dagingnya.
- Daging matang. Siap di santap bersama irisan kol dan kecap manis yg sudah di tambah dengan irisan cabe, bawang merah dan tomat. Selamat mencoba.
Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer dengan kata 'prengus'. Selain itu, orang juga khawatir dengan tekstur dagingnya. Padahal ada cara agar sate kambing yang kita buat bisa empuk. Sate kambing adalah sejenis makanan sate terbuat dari daging kambing. Daging kambing tersebut disate (ditusuk dengan bambu yang dibentuk seperti lidi yang agak besar) dan dibumbui dengan rempah-rempah dan bumbu dapur, kemudian dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing tanpa lidi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
