Anda sedang mencari ide resep bakwan jagung jawa (pelas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan jagung jawa (pelas) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan jagung jawa (pelas), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakwan jagung jawa (pelas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Corn fritters are fried cakes of a dough or batter made of, or containing a featured quantity of, maize (). Lihat juga resep Bakwan Jagung Jawa Timur enak lainnya. Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakwan jagung jawa (pelas) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan Jagung Jawa (Pelas) menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan Jagung Jawa (Pelas):
- Ambil 2 buah jagung
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Dihaluskan :
- Sediakan 2 Biji Bawang Putih
- Sediakan 1 Biji Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari Kencur
- Ambil 3 Buah Cabe rawit (Sesuai Selera)
- Gunakan 2 Buah Cabe Merah (Sesuai Selera)
- Ambil 1 lembar Daun Jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, gula, terasi
Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. The ingredients are vegetables; usually beansprouts, shredded cabbages and carrots, battered and deep fried in cooking oil. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Langkah-langkah membuat Bakwan Jagung Jawa (Pelas):
- Potong sisir jagung, potong korek api wortel & potong" daun bawang seledri
- Uleg bumbu, jika sudah selesai pisah kan dalam bak
- Ulek jagung yang sudah dipotong sisir tadi (jangan terlalu halus) atau bisa tanpa diulek
- Campurkan bumbu, jagung yang sudah di uleg, wortel, daun bawang, daun seledri, tepung terigu, tepung beras, dan air secukup nya
- Aduk sampai bumbu rata
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil / sedang (*jangan terlalu besar agar jagung tidak mentah di tengah)
- Goreng sampai keemasan, angkat
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan Jagung/ Dadar Jagung/ Pelas Kalo ditempat saya tuban jawa timur ada yang bilang dadar jagung ada juga yang bilang pelas. Masak ini buat pengobat rindu kampung halaman, berharap cepat berlalu pendemi ini agar bisa pulang kesana. KOMPAS.com - Perkedel jagung bisa juga disebut dadar atau bakwan jagung terbuat dari jagung manis dan tepung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Jagung Jawa (Pelas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
