Anda sedang mencari ide resep mie hokkien medan / nyemek / gomak / lidi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie hokkien medan / nyemek / gomak / lidi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mi Hokien enak lainnya. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie hokkien medan / nyemek / gomak / lidi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie hokkien medan / nyemek / gomak / lidi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie hokkien medan / nyemek / gomak / lidi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Hokkien Medan / Nyemek / Gomak / Lidi menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Hokkien Medan / Nyemek / Gomak / Lidi:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 250 gr Mie Lidi / Mie Basah
- Ambil Secukupnya Udang / Sapi/ Ayam
- Gunakan Secukupnya Sawi (bisa skip)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 Cabe Besar / Kriting
- Ambil 3 Bawang Putih
- Gunakan 3 Bawang Merah
- Siapkan 50 gr Ebi kecil (bisa skip ganti udang besar)
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan 1 sdm Saus Tiram
- Siapkan 1 sdt Penyedap Rasa
Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Angkat mi lidi dari panci, lalu siram dengan air dingin dan tiriskan. Di sisi lain, masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Itulah cara membuat dan resep mie gomak khas Medan yang gampang banget.
Cara membuat Mie Hokkien Medan / Nyemek / Gomak / Lidi:
- Rebus Mie Lidi/ Basah setengah matang
- Haluskan semua bumbu diblender / ulek, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan mie yg telah direbus ke bumbu. Tuang 100ml air. Terus aduk mie dan bumbu agar tdk gosong.
- Setelah bumbu meresap di mie dan bumbu menjadi kental, hidangkan di mangkuk. Mie hokkien siap disajikan.
Dahulunya, penyajian mie gomak medan memang digenggam-genggam menggunakan tangan. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Dari Lontong Medan hingga kwetiau Ateng, kamu bisa mendapatkan makanan khas Medan yang lezat dan terkenal di tempat-tempat ini. Keistimewaan makanan ini ada pada bentuk mienya yang besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie hokkien medan / nyemek / gomak / lidi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
