Anda sedang mencari inspirasi resep spaghetti aceh (mie lidi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spaghetti aceh (mie lidi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
TV - Benu melanjutkan perjalanan kulinernya di Aceh dengan mengunjungi pasar tradisional Kembang Tanjong yang terletak di Kabupaten Pidie. TV - Benu melanjutkan perjalanan kulinernya di Aceh dengan mengunjungi pasar tradisional Kembang Tanjong yang terletak di Makanan favorit yang akan dicoba adalah mie caluek, sejenis mie yang terbuat dari campuran mie lidi yang bertekstur lebih tebal dari mie Aceh biasa dan. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti aceh (mie lidi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan spaghetti aceh (mie lidi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah spaghetti aceh (mie lidi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Spaghetti Aceh (Mie Lidi) menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Spaghetti Aceh (Mie Lidi):
- Sediakan 250 gr Mie Lidi (rebus hingga masak)
- Sediakan 250 gr Kubis cincang
- Gunakan 100 gr Toge
- Ambil 1 buah Tomat ukuran sedang potong potong
- Siapkan secukupnya Daun Seledri dan Daun Bawang
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Kecap asin
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 5 buah Cabe Merah keriting
- Gunakan Segenggam udang goreng/rebus
- Sediakan 2 buah Cabe Merah
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Siapkan secukupnya Terasi
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Ebi kering/ udang kering
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 3 keping Bunga Lawang
- Gunakan 1/2 sdt Kayu manis bubuk
- Siapkan Jinten
Meski mirip dengan mie Aceh, kuliner ini sejatinya memiliki perbedaan pada ukuran yang lebih besar dan padat. Karena menggunakan jenis mie lidi, maka dijuluki spaghetti-nya orang Batak. Salah satu daya tariknya adalah aroma rempah Andaliman. Yaitu bumbu masak khas alias mericanya orang Batak.
Cara membuat Spaghetti Aceh (Mie Lidi):
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air masak hingga bumbu matang
- Tambahkan telur, tomat, toge dan kubis yang sudah dicincang masak hingga sayur setengah lembut
- Tambahkan garam dan kecap, kemudian masukkan Mie lidi aduk hingga merata
- Masukkan daun seledri dan daun bawang aduk hingga merata
- Spaghetti aceh siap di hidangkan. Terima Kasih
Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing, elemen ini boleh diganti dengan daging sapi. Mie Aceh merupakan olahan mie dari Aceh tentunya dan resep mie Aceh ini sebenarnya dapat diolah menjadi mie goreng ataupun mie rebus, namun Mie Aceh ini memiliki rasa dan aroma rempah yang kuat, bagi Anda yang menyukai makanan berempah tentu mie Aceh ini akan menjadi makanan. Kedai Mie Aceh dan Nasi Goreng Bardi berada di jalan Residen Danubroto, Lam Lagang, kota Banda Aceh provinsi Nanggro Aceh Darusalam. Oh ya selain Mie Aceh Bardi sebenarnya ada Warung Mie aceh lainnya yang juga sama terkenalnya karena memilki bumbu tambahan sama seperti mie Bardi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Spaghetti Aceh (Mie Lidi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
