Lagi mencari inspirasi resep pelas jagung jatim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pelas jagung jatim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakwan Jagung Jawa Timur enak lainnya. Biasanya dibulan puasa banyak bgtt orng jualan takjil dadakn, trmasuk penjual gorengn,salah satu dr gorengn itu ya PELAS ini,tp Q sndri lbh suka bkin s. Lihat juga resep Dadar jagung/ Bakwan jagung enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelas jagung jatim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pelas jagung jatim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pelas jagung jatim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pelas jagung JaTim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung) memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pelas jagung JaTim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung):
- Siapkan 3-4 buah jagung manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah Cabe merah kriting (boleh skip)
- Gunakan Seiris kencur
- Sediakan 1 lembar daun jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 2-3 batang daun bawang merah
- Ambil Secukupnya tepung sajiku
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Minyak goreng
Bakwan, atau di daerahku disebut juga dengan "bala-bala" adalah salah satu gorengan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan, makanan ini dibuat dengan menggunakana tepung teriku dicampur sayuran. Gorengan ini dapat anda temui di pinggir-pinggir jalan atau dijajakan keliling oleh penjualnya, rasanya yang enak paling pas kalau dikonsumsi selagi hangat ditemani cabe rawit dan segelas teh. Bahan jagung akan dibuat menjadi perkedel dan masyarakat sekitar menyebutnya dengan dadar jagung. Nama itu dibuat karena bentuknya yang hampir sama dengan telur dadar.
Langkah-langkah menyiapkan Pelas jagung JaTim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung):
- Cuci bersih jagung & bumbu2
- Ulek/haluskan bumbu2
- Iris2/serut semua jagung baru diuleg. (Sy suka diuleg sampe ½ lembut jagungnya biar cpt mateng)
- Masukkan telur kedalam jgung yg sdh dcmpur bumbu2 halus.Campur asal rata bersama adonan.Masukkan daun bawang merah.Lalu tepung sajiku (PENTING: biar saat digoreng adonan ga pecah&bisa nyatu.coz stlh diuleg jagung akan mengeluarkan banyak air).secukupnya aja ya bun jgn sampe trlalu kental coz kbnykn tepung.
- Masukkan minyak goreng agak banyak,tunggu smpe bnr2 panas.Goreng pake sendok makan dgn api sedang menuju kecil (coz klo kbesaran gampang gosong&keras) sambil sesekali tengahnya ditusuk pake garpu agar matangnya merata.
- Siap dilahap..hap..hap… Have a nice cooking
Olahan khas Bojonegoro ini begitu terkenal di telinga wisatawan. Bahan yang digunakan cukup simple dan mudah untuk. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pelas jagung jatim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
