Sedang mencari inspirasi resep pecel lele rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pecel lele homemade enak lainnya. Pecel lele disajikan bersama sambal terasi yang bikin menggugah selera. Biasanya juga disajikan bersama tahu dan tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecel lele rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel lele rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecel Lele rumahan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel Lele rumahan:
- Ambil 1/2 kg lele(ini sisanya bisa di taro di freezer)
- Ambil 1 buah jeruk nipis(peras airnya untuk lumuri lele)
- Sediakan Bumbu marinasi lele:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Sambal pecel lele:
- Sediakan 3 buah tomat merah besar
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah(bisa di kurangi ya)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur(saya pake kaldu jamur organic)
- Siapkan 1 sdt gula merah(bisa di tambah kalo suka manis)
- Gunakan 1 sdt terasi goreng
- Ambil 1 buah jeruk limo(optional)
- Gunakan Lalapan pelengkap
- Sediakan 1 buah mentimun
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 2 lembar kol
- Ambil 3 buah tomat ceri
- Gunakan Tahu /tempe goreng
Tentu saja hal ini dapat dihindari apabila Anda mencoba menggunakan salah satu cara untuk menghindari minyak meletup seperti memperhatikan jumlah minyak yang jangan menggunakan minyak lebih dari sepertiga ukuran penggorengan. Pecel lele merupakan masakan kaki lima yang lumayan laris. Resep pecel lele ternyata cukup sederhana, berikut cara membuat pecel lele lengkap dengan petunjuk cara bikin sambal pecel lele serta lalapannya. Seperti diketahui meskipun cukup banyak yang suka jajan sore sore untuk makan pecel lele, namun tidak banyak yang mengerti bagaimana cara memasak pecel lele.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele rumahan:
- Bersihkan ikan lele,lumuri dengan jeruk nipis,diamkan selama 5-10 menit.
- Haluskan bawang putih,kunyit,ketumbar,garam
- Setelah di lumuri jeruk nipis dan di diamkan,lalu bilas kembali lele,dan baluri dengan bumbu halus,diamkan selama 15 menit(ini kalo di diamkan semalaman lebih meresap ya bu/sisanya bisa untuk stok di freezer)
- Sementara lele di marinasi bumbu,kita buat sambal pecelnya.goreng semua bahan sambal,dan ulek.
- Setelah selesai buat sambal,kita goreng lelenya dalam minyak panas.
- Goreng lele sampai kecoklatan,dan angkat,tata di piring,berikut dengan lalapan sayur sebagai pelengkapnya.ini bumbunya wangi banget yaa bu,jadi gak bau amis😋
Tips Membuka Usaha Pecel Lele Sukses Sobat dapat membuka usaha pecel lele secara rumahan dari pagi sampai malam hari yang pastinya sangat menguntungkan. Selain pecel sayuran dikenal pula pecel lele yang sudah tersebar di berbagai daerah di indonesia. Tentu saja bahan dasar dari pecel lele tersebut adalah ikan lele yang dicampur dengan bumbu pedas yang khas. Biasanya usaha pecel ini juga banayk ditemukan di pusat keramaian ibu kota dengan menggunakan gerobak. Assalamualaikum, Resep pecel lele ini mudah ala rumahan tapi rasanya seperti beli di pinggir jalan. untuk sambal saya ada vidio tersendiri yang lebih lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecel Lele rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
